五月 28, 2026
2026年5月 · dsm-firmenich
奥胡斯大学已发布其 分析 ，涵盖73个牧场和约27,650头奶牛。 研究结果显示：未发现该产品对产奶量、奶牛死亡率、乳腺炎或消化及代谢紊乱产生任何负面影响。 这是丹麦境内针对Bovaer开展的最全面的实际应用评估，也是全球范围内关于甲烷减排饲料添加剂最可靠的牛群级数据集之一。
该研究 由丹麦兽医与食品管理局于2025年10月委托开展，当时正值农民的担忧和媒体的广泛报道使Bovaer面临严密审查之际。当年秋季，丹麦乳业界迅速推广了Bovaer。这项独立分析针对审查中提出的问题给出了答案。
奥胡斯大学动物与兽医科学系的研究人员分析了73个丹麦奶牛场的生产和健康数据，涵盖2025年引入Bovaer系统之前、期间及之后的时间段。该数据集包括2022年至2025年期间的单头奶牛产奶记录数据、健康治疗登记信息、死亡记录以及奶罐奶成分数据。 所有结果均采用公认的Wilmink泌乳曲线模型，对季节性波动及各牛群的基线数据进行了校正。
该研究还发现，Bovaer 与2025年秋季报告的牛群健康问题之间不存在因果关系。研究人员指出，季节性产量下降，加上该时期Bovaer在丹麦各牛群中迅速、广泛地引入，可能形成了一种自我强化的负面叙事。然而，产量和疾病数据——包括经季节性因素调整后的体细胞计数——并不能证实这种叙事。
奥胡斯的研究结果与多国食品安全主管部门的立场一致。在丹麦，丹麦兽医与食品管理局 证实 ， Bovaer在奶牛消化系统中会被完全分解为饲料中原本就存在的天然化合物，这意味着它绝不会进入牛奶或肉类。该机构的评估基于欧洲食品安全局（EFSA）2022年的批准，认为在按预期使用Bovaer的情况下，不存在安全隐患。
英国食品标准局 得出了相同的结论 。该机构于2023年3月发布了其独立的安全性评估报告。英国食品标准局评估了58项关于潜在风险的研究，结论认为Bovaer对消费者、动物或环境均安全，且即使使用剂量达到推荐量的两倍，仍被认定为安全。大量研究证实，该物质不会以任何方式改变牛奶的成分、质量、口味或加工过程。在牛奶中未检测到该添加剂。
当局明确表示：喂食Bovaer的奶牛所产的牛奶完全可以放心饮用。
在比利时，自2022年起，Bovaer已开始自愿推广使用，这一举措得到了佛兰德斯地区共同农业政策（CAP）生态计划的支持。佛兰德斯农业与渔业研究所（ILVO）的研究员尼科·佩伦（Nico Peiren） 证实 ，在佛兰德斯地区使用该产品三年多以来，未收到任何关于牛只健康问题的报告——且该产品已历经十年的研究。
自2022年以来，Bovaer已投入大规模商业应用。目前，该产品已在70多个国家上市，并已成为全球50多万头奶牛和肉牛日常饲料的一部分。
Bovaer 提供了一种切实可行且经过验证的方法，可在不改变养殖体系的情况下，将奶牛的肠道甲烷排放量减少约 30%。 Bovaer 可无缝融入农场的日常运作。它可直接添加到现有牛饲料中，无论是饲料供应商提供的矿物质饲料还是蛋白粉均可。该方案无需额外投资或许可，无需新建厂房，无需添置新设备，也不会改变奶牛的日常作息。虽然这并非应对气候变化的唯一解决方案，但它是奶牛和肉牛行业为采取有意义的气候行动所能采取的最直接、最有效的措施之一。
关于 Bovaer®
Bovaer® 是一种专为奶牛和肉牛（以及其他反刍动物，如绵羊、山羊和鹿）研发的饲料添加剂，其研发历时15年。每天每头牛仅需四分之一茶匙的Bovaer®，即可持续降低奶牛的肠道甲烷排放量，平均减少30%；对于育肥肉牛，减排比例更高，平均可达45%。 因此，Bovaer® 饲料添加剂有助于显著且立即降低乳制品和牛肉产品的环境足迹。目前，Bovaer® 已在 70 个国家上市销售，并在 25 个国家的 150 多项农场试验中经过验证，相关研究成果已发表于 110 篇经同行评审的科学论文中。
关于 dsm-firmenich
作为营养、健康和美容领域的创新者，DSM-Firmenich 致力于研发、生产并融合关键营养素、风味和香氛，助力全球日益增长的人口茁壮成长。 凭借我们全面的解决方案、天然可再生原料以及享誉业界的技术实力，我们致力于创造对生命不可或缺、受消费者青睐，并能为人类与地球带来更可持续发展的产品。DSM-Firmenich是一家瑞士公司，在泛欧证券交易所阿姆斯特丹上市，业务遍及近60个国家。在剥离动物营养业务后，其持续经营业务的收入超过90亿欧元 & 健康业务剥离后，其持续经营业务收入超过90亿欧元。凭借近21,000名员工组成的多元化全球团队，我们每天在世界各地为数十亿人带来进步。 www.dsm-firmenich.com
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