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Maxavor™

Crie um delicioso sabor sem carne e sem peixe

O Maxavor™ ajuda a criar um autêntico sabor culinário instantâneo

Nossos aromas de processo abrangem muitos estilos de cozimento e direções de sabor e, embora variem em intensidade e complexidade, cada um desses ingredientes de sabor oferece qualidade e consistência excepcionais para alimentos com perfis verdadeiros e reconhecíveis. Além de um amplo portfólio de aromas de processo clássicos, também temos uma linha exclusiva de ingredientes de funcionalidade de sabor de bloco intermediário totalmente naturais.

Proporcione sabores reais aos seus alimentos com a nossa linha Maxavor™ pura, concentrada, sem carne e sem preocupações. Os produtos Maxavor™ criam um delicioso sabor de carne com a funcionalidade dos aromas de processo clássicos. Nossa linha Natural Maxavor™ oferece uma família de produtos pré-fabricados e prontos para uso que proporcionam a intensidade tradicional dos aromas de processo térmico com uma declaração de aroma natural reconhecida mundialmente no rótulo. Os ingredientes estão disponíveis nos sabores de frango e carne bovina, com variedades assadas ou cozidas, bem como carne branca e carne escura assada. Eles não são apenas ideais para substituir os aromas de processo clássicos, mas também são rápidos e fáceis de usar.

Ingredientes de sabor intenso e autêntico

Funcionalidade do sabor do processo

Sem alergênicos, vegetariano, certificado Kosher e Halal

Custo-benefício

Crie deliciosos frutos do mar sem peixe com nossos três novos sabores Maxavor™ Fish YE

Se você deseja elevar o sabor e a textura do autêntico peixe vegano a um novo patamar, não precisa procurar mais, pois os novos sabores Maxavor™ Fish YE: atum, salmão e caranguejo. Eles se baseiam em nossos premiados sabores de bloco intermediário Maxavor™ Fish YE para dar aos seus produtos alternativos de frutos do mar um sabor de peixe reconhecidamente delicioso e específico e uma sensação oleosa na boca: desde o sabor forte e arredondado do tipo atum até o sabor de salmão assado, passando pelo sabor delicado e levemente adocicado do caranguejo branco e de outros frutos do mar.

A linha de produtos Maxavor

Atum

Maxavor™ Fish T YE para o sabor forte e arredondado do tipo atum de peixes de carne escura.

Caranguejo / frutos do mar

Maxavor™ Fish C YE para um sabor delicado, levemente adocicado e limpo de caranguejo branco e frutos do mar.

Salmão

Maxavor™ Fish S YE para um autêntico sabor e aroma de salmão assado.

Tipo de peixe branco

Maxavor™ Fish W YE para um perfil de sabor de bloco médio fresco, carnudo, leve, firme, magro, doce e delicado, semelhante à família do bacalhau.

Tipo de peixe oleaginoso

Maxavor™ Fish M YE para um perfil de sabor de bloco intermediário rico, cheio, oleoso e gorduroso, com um corpo de carne profundo e mais escuro.

Tradicional

Maxavor™ RYE B (Assado)

Baixo teor de sal

Maxavor® RYE B-LS (torrado)

Natural

Maxavor® RYE BN (torrado)

Maxavor™ Beef YE

Autênticos sabores culinários instantâneos de carne bovina, combinando direções específicas de sabor de carne bovina com um sabor umami de caldo de carne e sensação na boca.

Maxavor™ Key Beef YEX-H

Sabor de carne bovina à base de extrato de levedura. Sabor doce e autêntico de carne bovina.

Maxavor™ Roast Beef YE

Autênticos sabores culinários instantâneos de carne bovina, combinando direções de sabor de carne assada com um sabor umami e sensação na boca de caldo de carne.

Tradicional

Maxavor® RYE C (torrado)

Baixo teor de sal

Maxavor® RYE C-LS (torrado)

Natural

Maxavor® RYE CN (torrado)

Maxavor® Key Chicken YEX-H

Notas concentradas de frango assado doce. Sabor real de frango com enxofre.

Maxavor® Chicken YE Cozido

Autênticos sabores culinários instantâneos de frango, combinando direções de sabor de frango cozido com um sabor umami de caldo e sensação na boca.

Maxavor® Chicken YE Roast

Autênticos sabores culinários instantâneos de frango, combinando direções de sabor de frango assado com um sabor umami e sensação na boca de caldo.

Tradicional

Maxavor™ RYE D (Assado)

Baixo teor de sal

Maxavor™ RYE D-LS (torrado)

Natural

Maxavor™ RYE DN (Assado)

Maxavor™ Carne branca YE

Autênticos sabores culinários instantâneos de carne branca, combinando direções específicas de sabor de carne branca com um sabor umami e sensação na boca de caldo de carne.

Tradicional

Maxavor™ RYE A

Baixo teor de sal

Maxavor™ RYE A-LS

Natural

Maxavor™ RYE A

Maxavor™ Key Roast YEX-H

Uma torra escura que concentra o sabor principal.

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