Se trata de una micotoxina emergente, o sea, no está reglamentada por ley y no se controla de forma rutinera en la producción animal. La estructura química del NIV es muy similar a la del deoxinivalenol (DON), una micotoxina enmascarada y difícil de detectar mediante análisis laboratorial.

El NIV es aún más tóxico para los animales que el DON. Ambos dañan el tracto digestivo y el sistema inmunitario de los animales, facilitando así el surgimiento de enfermedades que estaban controladas y causando pérdidas significativas en el desempeño.

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