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Nutrición y Salud Animal
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Sustell™ – sustentabilidade aplicada de forma inteligente

Sustell™ transforma la huella ambiental en algo preciso, fácil y satisfactorio para todos los eslabones de la cadena de valor de la proteína animal. Esta plataforma ayuda a su empresa a cumplir las normas y adoptar las mejores prácticas de sostenibilidad (p. ej., CSRD, EPD, Directriz Green Claims e IFRS). También libera oportunidades en el ámbito de la eficiencia operativa, los sellos ecológicos y la financiación sostenible. Todo ello se logra utilizando datos reales del establecimiento de producción animal, de punta a punta.

Desarrollado por dsm-firmenich ANH, Sustell™ es un servicio inteligente de sostenibilidad que combina la mejor herramienta de cálculo de huella ambiental con conocimiento especializado en ACV, producción animal y nutrición para aportar mejoras tangibles y rentables.

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Por qué elegir Sustell™

  • Precisión y credibilidad: Análisis ACV completo con datos primarios del alimento balanceado, el establecimiento y el procesamiento, todo en un único lugar.
  • Listo para diferentes reglamentaciones: soporte a CSRD, EPD, Green Claims, IFRS y otras exigencias emergentes.
  • Visión de 360º del impacto: evaluación en 19 categorías ambientales (clima, agua, tierra, toxicidad, eutrofización, entre otras).
  • Decisión guiada por datos: dashboard para metas, monitoreo y priorización de inversiones.
  • Diseño de diferentes contextos: simule intervenciones y compare los beneficios antes de invertir.
  • Sus datos, sus reglas: almacenamiento seguro en la nube y control sobre el uso compartido.
  • Integración fluida: importación automática y APIs con otras empresas del área de alimentos balanceados y del establecimiento de producción animal.  
  • Valor de marca y acceso a mercados: eco-labels y storytelling con métricas fiables y rentabilidad.

Metodología Sustell™

  • Dos bases, un resultado: Sustell™ está diseñado sobre la herramienta APS-Footprint (Blonk) en conjunto con el Centro de Especialistas en ACV, nutrición animal y sostenibilidad de dsm-firmenich.
  • ACV completo y comparable: cobertura de 19 categorías (p. ej.: clima total, clima biogénico, clima fósil, uso de la tierra, escasez hídrica, eutrofización, toxicidad humana/ecotoxicidad, etc.).
  • Estándares y aseguramiento: alineado a FAO LEAP, EU PEF, IPCC, IDF y certificación ISO 14040/44 e ISO 14067, con aseguramiento independiente DNV.
  • Flujo de uso: recolectar datos → calcular la huella → optimizar operaciones → reportar y captar valor.

Especies seleccionadas

Aves

  • Huellas individualizadas y precisas para pollos de engorde, gallinas ponedoras, pavos y huevos.
  • Medición por lote e interconexión entre establecimientos/etapas de producción; integración con bases como GFLI 2.0 y AFP 6.3.

Cerdos

  • Proyectado para la complejidad presentada por lechones, cerdas reproductoras y establecimientos de engorde.
  • Escalable a centenas de establecimientos de producción animal, con conexión a bancos de datos sectoriales (GFLI 2.0, AFP 6.3).

Rumiantes

Ganado lechero

  • Huellas precisas para terneros, vaquillonas y vacas lecheras; visualización desde el alimento balanceado hasta el establecimiento de producción animal.

Ganado de carne

  • Primera plataforma de huella ambiental centrada en la cadena de carne bovina, con granularidad por sistema de producción. 

Acuacultura

Salmonicultura

  • Personalización por sistema de cultivo (jaula, ambiente marino) y medición por cosecha.

Camaronicultura

  • Ajustes por especie, sistema, agua etc.; módulo certificado ISO (desde la precría hasta la entrada de la granja de cultivo) para ACV y huella de carbono. 

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