Nutrición y Salud Animal
AquaStar® es la línea de probióticos para acuacultura más completa del mercado, destinada a las etapas de alevinaje, recría y engorde en tanques de cultivo.
Al combinar cepas multiespecies que actúan sinérgicamente, el producto maximiza el rendimiento y el crecimiento de los animales, promueve la salud intestinal y la resistencia a las enfermedades.
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AquaStar® GH estabiliza la microbiota intestinal desde la eclosión hasta la cosecha, aumentando la supervivencia y la productividad.
AquaStar® Pond y PondZyme son partes fundamentales de un protocolo sólido de manejo de los tanques, que favorece la salud animal e impulsa el desempeño y la productividad.
AquaStar® PondZyme es una solución de primera calidad para la biorremediación, al incluir enzimas que actúan sobre la materia orgánica, con beneficios adicionales.
Las cepas de AquaStar® inhiben una amplia gama de patógenos presentes en la acuacultura, tanto Gram negativos como Gram positivos (Tabla 1).
Tabla 1: Inhibición de los patógenos por parte de las bacterias probióticas de AquaStar®
Figura 1: Capacidad de los probióticos de AquaStar® de adherirse a las células epiteliales del intestino de los peces. La cifra representa el número de células probióticas capaces de adherirse a un único enterocito.
Para colonizar con éxito el intestino, los probióticos necesitan adherirse a las células epiteliales intestinales o enterocitos. Una vez que eso ocurre, se da la exclusión competitiva de los patógenos invasores y la interacción con el sistema inmunitario del huésped. Las cepas de AquaStar® se adhieren con éxito a los enterocitos de los peces, lo cual demuestra su capacidad efectiva de colonización (Figura 1).
Mediante el control de los patógenos y la modulación positiva del sistema inmunitario, la aplicación de AquaStar® logra mejorar la resistencia a las enfermedades de los animales acuícolas. La Figura 2 indica la supervivencia del camarón blanco (Litopenaeus vannamei), con y sin la adición de AquaStar®, tras un desafío con Vibrio parahaemolyticus.
Figura 2: Mortalidad de camarones alimentados con dietas de control (gris) o AquaStar® (verde) tras un desafío de inmersión con V. parahaemolyticus
Figura 3: Producción de enzimas (proteasa, amilasa y celulasa) de múltiples cepas de bacilo. El recuadro en rojo indica la cepa seleccionada para los productos AquaStar®.
Los Bacillus spp. se caracterizan por su capacidad de producir enzimas. En el intestino, pueden promover mejor digestibilidad del alimento balanceado y la reducción de la conversión alimentaria. Aplicados en el agua, pueden degradar la materia orgánica presente en el ambiente, lo cual facilita la liberación de componentes de alta digestibilidad y evita que se acumulen sedimentos tóxicos. Dicho efecto se puede estimular aún más adicionando mezclas enzimáticas como AquaStar® PondZyme.
Sin embargo, la capacidad de los Bacillus spp. de producir enzimas es muy variable y la cepa seleccionada para los productos de la línea AquaStar® ha demostrado la mayor actividad combinada de proteasa, amilasa y celulasa (Figura 3).
El amoníaco (NH₃), el nitrito (NO₂⁻) y el nitrato (NO₃⁻) son tóxicos para los animales acuícolas. Las cepas de biorremediación presentes en AquaStar® Pond y AquaStar® PondZyme pueden reducir significativamente esos metabolitos, en diferentes condiciones ambientales (Figura 4).
Figura 4: Concentración de residuos de nitrógeno con AquaStar® después de 0, 24 y 48 horas, en condiciones aeróbicas y anaeróbicas.
Figura 5: Concentración de H2S después de 216 horas, en relación con 0 horas, con adición de AquaStar® (azul claro) y sin la adición del producto (azul oscuro).
El sulfuro de hidrógeno (H2S) se genera a partir de la descomposición de la materia orgánica y es extremamente tóxico, incluso en muy bajas concentraciones. Las cepas de AquaStar® pueden reducir la cantidad de H2S presente en el agua y en los sedimentos (Figura 5).
Una gama completa de productos probióticos para acuacultura.
La dosis y la aplicación dependen del producto.
Aplicación: disolver bien en agua sin cloro (proporción mínima de 1:20). Lo ideal es aguardar 20 minutos para ‘activar’ el producto y aplicarlo en el agua del tanque o con alimento vivo.
Dosis: 2-5 g/1000 litros o 100.000 larvas, al menos una vez al día.
Aplicación: Disolver el producto AquaStar® Pond en agua sin cloro (proporción mínima de 1:20). Distribuir en diferentes lugares del tanque de cultivo.
Dosis: 2-5 g/1.000 litros o 100.000 larvas, al menos una vez al día.
Densidad animal (PL/m²) | Aplicación 7 días antes de la siembra | Aplicación durante el período de engorde |
| < 15 | 1,5 kg/ha | 0,5-1 kg/ha cada 2-4 semanas |
| 15-50 | 2 kg/ha | 0,5-1 kg/ha cada 1-2 semanas |
| 51-100 | 2 kg/ha | 0,6-1,5 kg/ha cada 1-2 semanas |
| > 101 | 2 kg/ha | 0,6-1,5 kg/ha cada 5-7 días |
Aplicación: Disolver el producto AquaStar® PondZyme en agua sin cloro (proporción mínima de 1:20). Distribuir en diferentes lugares del tanque de cultivo.
Dosis: 2-5 g/1.000 litros o 100.000 larvas al menos una vez al día.
Densidad animal (PL/m²) | Aplicación 7 días antes de la siembra | Aplicación durante el período de engorde |
| < 15 | - | - |
| 15-50 | 0,5 kg/ha cada 2-3 semanas | 0,5-0,7 kg/ha cada 2-4 semanas |
| 51-100 | 0,5 kg/ha cada 2-3 semanas | 0,5-1 kg/ha cada 2 semanas |
| > 101 | 0,5 kg/ha cada 2-3 semanas | 0,5-1 kg/ha cada 1-2 semanas |
Ciertas afirmaciones pueden no ser aplicables en todas las regiones geográficas. Las afirmaciones asociadas al producto pueden diferir de acuerdo con los requisitos gubernamentales.
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