Importância de Manter Níveis Ótimos de Vitaminas com Dr. José María Hernández, dsm-firmenich

Em sua palestra no Global Poultry Days, o Dr. José María Hernández destacou a importância estratégica de manter níveis adequados de vitaminas na nutrição animal. Com mais de 35 anos de experiência na dsm-firmenich, ele compartilhou como a definição de níveis ótimos impacta diretamente a saúde das aves, a produtividade ao longo da vida produtiva e até a qualidade final dos alimentos. Durante a apresentação, o Dr. José María reforçou que, além de essenciais para o metabolismo, as vitaminas têm papel decisivo na imunidade, no controle de perdas e na sustentabilidade da produção.

Ele trouxe exemplos de pesquisas recentes que mostraram os efeitos positivos da suplementação vitamínica bem ajustada, tanto no ganho de peso como na qualidade óssea e na redução de mortalidade. Também abordou o custo-benefício das vitaminas, lembrando que, mesmo com a volatilidade de preços no mercado internacional, seu impacto no custo total da ração é mínimo quando comparado aos benefícios zootécnicos que proporcionam. Outro ponto importante foi a discussão sobre estabilidade das formas comerciais das vitaminas e os cuidados na escolha de fornecedores para garantir o desempenho esperado.

Finalizando, o Dr. José María chamou a atenção para o risco de reduções precipitadas nos níveis vitamínicos, especialmente em momentos de pressão de custo. Reforçou que as decisões sobre ajustes devem sempre considerar as recomendações das casas genéticas, os resultados de pesquisas recentes e a realidade prática de cada produção. A palestra foi um convite à reflexão sobre como a nutrição vitamínica, mesmo sendo um detalhe em termos de custo, pode fazer uma grande diferença em termos de desempenho e rentabilidade.

Assista à palestra completa e veja como uma gestão eficiente dos níveis vitamínicos pode melhorar a saúde, o desempenho e a qualidade da produção avícola.