Nos últimos anos, a atenção tem se concentrado em abordar os desafios globais da fome, da desnutrição e saúde comprometida de nossa população. Desde 2014, a aquicultura tem fornecido mais peixes para consumo humano do que a pesca de captura, e até 2030 espera-se que a aquicultura contribua com 60% do total de peixes e camarões disponíveis para consumo humano.
Saiba como, na dsm-firmenich, podemos ajudá-lo a superar os desafios da criação sustentável e da alimentação de camarões.
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Com a necessidade de uma cesta de matérias primas em expansão na aquicultura e o aumento do uso de matérias primas vegetais, as enzimas de ração são uma tecnologia chave que permite uma maior eficiência de uso. Ao complementar as enzimas digestivas do próprio animal, as enzimas de ração garantem que uma porção maior da dieta seja digerida e seu uso oferece maior flexibilidade na formulação da ração.
Mais de 50% dos peixes e camarões para o consumo humano vem da aquicultura e a demanda dos consumidores por frutos do mar sustentáveis cresceu rapidamente nos últimos anos. Um dos desafios enfrentados pela indústria é a redução da nossa dependência de ácidos graxos ômega-3 EPA & DHA. Veramaris® é o primeiro óleo natural de algas marinhas com certificação ASC-MSC com os maiores níveis de ácidos graxos ômega-3 EPA & DHA. Esta revolucionária inovação pode ajudar a indústria a crescer dentro dos limites planetários. Saiba como Veramaris® e sua inovação revolucionária podem resolver este desafio.
Está bem documentado que a ração composta, usada em cerca de 70% da aquicultura global, é o item que mais contribui para a pegada ambiental. Ao avaliar como a produção animal pode atender de forma sustentável a demanda futura de proteínas, uma avaliação completa do ciclo de vida que cubra todas as 19 métricas ambientais deve ser realizada para diferentes sistemas de produção aquícola. Leia aqui como as soluções inovadoras da dsm-firmenich podem permitir o crescimento lucrativo da aquicultura dentro dos limites planetários.
As vitaminas e ômega-3 são essenciais para a vida, a saúde e o bem-estar dos animais. Nossa Plataforma Nutrição Vitamínica Ótima (OVN®) e a Plataforma Nutrição Ômega Ótima Veramaris® fornecem vitaminas e ácidos graxos ômega-3 essenciais de alta qualidade para o estágio de vida e as condições de crescimento das espécies de aquicultura. Leia aqui como as soluções inovadoras da dsm-firmenich podem melhorar o desempenho ao longo da vida. Até 2025. A Organização Mundial da Saúde (OMS) espera que a metade da população mundial viva em áreas com estresse hídrico e a atual produção aquícola terrestre represente mais de 50% da produção mundial total. Leia aqui como as soluções inovadoras da dsm-firmenich em tecnologia de enzimas de ração podem reduzir as emissões de fósforo e nitrogênio.
Mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos e desperdiçados a cada ano. Diversas vitaminas e minerais essenciais, como as vitaminas C e E e o ômega-3 são micronutrientes chave que podem prolongar significativamente o prazo de validade, qualidade e valor nutricional de produtos de peixe e camarão. A cor também é um atributo chave para o produto final e importante para os consumidores. Obter a pigmentação correta em salmonídeos, camarão e outras espécies marinhas contribui para minimizar os downgrades ao longo da cadeia de valor e atender as demandas do consumidor. Leia aqui como as soluções inovadoras da dsm-firmenich podem reduzir a perda e desperdício de alimentos e melhorar a qualidade do produto.
O risco da Resistência Antimicrobiana (RAM) para a saúde humana e ambiental pressiona cada vez mais as indústrias de proteína animal para reduzir o uso de antibióticos. Se não houver nenhuma ação, até 2050 a RAM poderia causar 10 milhões de mortes a cada ano. O manejo nas fazendas, a biossegurança, a genética, as vacinas, as novas tecnologias, as rações funcionais têm sido fundamentais para alcançar o crescimento da aquicultura nos últimos anos. As soluções inovadoras da DSM apoiam a nutrição ótima, melhoram a saúde intestinal e aumentam a imunidade, permitindo que a indústria da aquicultura reduz significativamente o uso de antibióticos em todas as espécies e geografias. Leia aqui como as soluções inovadoras da dsm-firmenich podem combater a RAM.
Na dsm-firmenich, queremos desempenhar um papel essencial ao impulsionar o crescimento sustentável da aquicultura e trabalhamos no setor (espécies e países diferentes) com nossos parceiros para fornecer soluções tangíveis para que isso aconteça.
A quantidade de água doce na Terra é limitada e sua qualidade está sob constante pressão. A produção atual de aquicultura em águas continentais representa mais de 50% da produção mundial total, dominada por carpas, tilápias, bagres e camarões. Nós fornecemos soluções inovadoras para a qualidade ideal da água, para reduzir a pegada ambiental de fósforo e nitrogênio e possibilitar a produção animal sustentável.
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Expandir o papel da aquicultura para o fim da fome e de todas as formas de desnutrição é tão importante quanto o foco no aumento da produção. Fornecemos soluções inovadoras para fornecer peixes e camarões com qualidade superior do produto, vida útil estendida, cor consistente e valores nutricionais ótimos para o consumidor.
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A saúde dos peixes e camarões de criação é essencial para o crescimento sustentável e lucrativo da indústria da aquicultura, garantindo produtos com qualidade superior ao consumidor final, com ótimo valor nutricional. Nós fornecemos soluções inovadoras que garantem ótima nutrição animal e desempenho zootécnico, saúde intestinal, melhora nas respostas imunológicas, diminuição no uso de antibióticos e bem-estar.
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