Modulação do Microbioma Intestinal na Avicultura: Estratégias com Glicanos e Sequenciamento de Alta Precisão com Dr. Bertrand Greiner, dsm-firmenich

Nesta apresentação do Global Poultry Days, o Dr. Bertrand Greiner explora como a ciência do microbioma está redefinindo a nutrição e a saúde intestinal das aves. A palestra destaca o papel essencial do microbioma na digestão, imunidade e equilíbrio fisiológico, e como sua modulação pode impactar diretamente a produtividade na produção avícola moderna.

O especialista apresenta os avanços tecnológicos em sequenciamento genético utilizados pela dsm-firmenich para criar bancos de dados exclusivos com milhares de amostras de frangos, permitindo correlações precisas entre tipos bacterianos e desempenho zootécnico. Entre os resultados, destaca-se a associação positiva com Lactobacillus e os efeitos negativos de E. coli e vias de retenção de ferro.

Através da biotecnologia de glicanos, a empresa desenvolve soluções capazes de ativar vias metabólicas benéficas, como a produção de GABA e conversão de amônia em ureia. A plataforma Symphiome™ exemplifica essa abordagem prática, demonstrando melhorias em FCR, ganho de peso e redução de patógenos como Salmonella.

Indicado para nutricionistas, zootecnistas e profissionais da cadeia avícola que buscam inovação baseada em ciência de ponta. Este conteúdo revela como intervenções customizadas no microbioma podem trazer avanços sustentáveis e mensuráveis em saúde animal e performance.

Assista ao vídeo e veja como a biótica de precisão está moldando o futuro da avicultura.