Tecnologias Enzimáticas para Desintoxicação de Micotoxinas na Produção Avícola com Dr. Wulf-Dieter Moll, dsm-firmenich

Neste conteúdo técnico do Global Poultry Days, o Dr. Wulf-Dieter Moll apresenta soluções enzimáticas inovadoras desenvolvidas para combater os efeitos prejudiciais das micotoxinas como fumonisina e zearalenona na produção avícola intensiva.

A palestra discute as limitações das abordagens tradicionais de adsorção, especialmente contra micotoxinas do gênero Fusarium, e destaca os mecanismos bioquímicos das enzimas recombinantes FUMzyme® e ZENzyme®, criadas pela equipe da dsm-firmenich. Com alta especificidade e estabilidade térmica, essas enzimas demonstram eficácia comprovada por biomarcadores e normalização de citocinas, reduzindo perdas de desempenho e imunossupressão nas aves.

Recomendado para nutricionistas, veterinários e produtores que buscam elevar o nível de segurança alimentar e rentabilidade. Este vídeo oferece insights práticos para otimizar o controle de micotoxinas nas formulações.

Assista ao conteúdo e descubra como transformar seu programa de biossegurança com tecnologia de ponta.