Campus自2018年起成为dsm-firmenich集团的一员，是一家业务遍及全球的意大利公司，在墨西哥、斯堪的纳维亚和巴尔干地区设有分支机构。
20多年来，我们一直致力于研发高性能配料混合物，以满足食品行业的需求。
我们的征程始于肉制品领域，在此我们积累了深厚的功能性配料配方专业知识。
凭借我们在肉类领域的专业经验，我们将同样的热情与精准投入到植物基创新、混合产品、乳制品应用以及酱料开发中。
我们的独特之处何在？敏捷、灵活以及以客户为先的理念。我们与客户并肩协作，共同打造量身定制的解决方案，快速创造切实价值。
我们的团队为肉类行业开发了一系列完整的解决方案，旨在提升成品的品质。
功能
主要应用
产品系列
肉类是全世界许多人的重要营养来源。在大多数国家，对肉类产品的需求正在增长。
凭借我们在肉类行业积累的丰富经验，我们能够提供种类繁多的创新型功能性动物蛋白解决方案。
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对于猪肉、牛肉和禽肉：
在讨论食品营养时，减盐仍然是最重要的议题之一。
事实上，过量摄入盐分会引发疾病和心血管问题。
当食品需要减盐时，我们的团队开发了创新解决方案，既能降低盐分含量，又能提升食品风味，从而确保产品保持原有品质。
功能
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随着疾病病例的增加，人们的健康意识日益增强，这使得消费者更倾向于选择具有额外健康益处的富含膳食纤维的食品。
摄入膳食纤维可降低患糖尿病、心脏病、憩室病和便秘等各种疾病的风险。
凭借我们在食品配料领域的深厚专业知识，我们开发了一系列功能性植物纤维组合，能够提升成品的鲜嫩多汁感、减少烹饪过程中的营养流失，并提高其营养价值。
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所有需要控制水分的食品应用：
我们的团队开发了一系列保质期延长剂和抗氧化剂，这些产品能够延长加工食品的保质期，并防止其氧化。
功能
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凭借在肉类行业深厚的专业知识，我们的团队开发了一系列适用于不同肉类加工场景的完整且可定制的系统。
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我们的R&研发团队开发了一系列色彩系统，旨在提升最终应用产品的色彩表现。
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越来越多的消费者开始寻求具有保健功效的食品，尤其是低脂肉类产品，这源于人类健康与营养之间的密切关系。
动物脂肪是导致心血管疾病和肥胖的主要原因之一。
为满足消费者需求，我们推出了种类日益丰富的脂肪替代品解决方案，有助于降低成品肉制品中的脂肪含量。
凭借我们的丰富经验，我们的解决方案能在保持原有风味、质地和多汁度的同时，有效降低脂肪含量。
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凭借我们在肉类行业深厚的专业知识，我们开发了一系列专为腌渍液设计的创新解决方案。
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