
12 3월 2025
2018년부터 dsm-firmenich 그룹의 일원이 된 Campus는 멕시코, 스칸디나비아, 발칸 반도에 지사를 두고 전 세계에 진출한 이탈리아 회사입니다.
20년 넘게 식품 업계의 요구에 맞춘 고성능 재료 혼합물을 개발해 왔습니다.
우리의 여정은 가공육 분야에서 시작되어 기능성 블렌드에 대한 깊은 전문성을 쌓았습니다.
오늘날 당사는 식물 기반 혁신, 하이브리드 제품, 유제품, 소스에 동일한 열정과 정밀성을 적용하고 있습니다.
무엇이 우리를 차별화할까요? 민첩성, 유연성, 고객 우선 접근 방식. 고객과 함께 협력하여 실질적인 가치를 빠르게 제공하는 맞춤형 솔루션을 공동 개발합니다.
저희 팀은 완제품의 성능을 개선하기 위해 육류 산업을 위한 다양한 종합 솔루션을 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
육류는 전 세계 많은 사람들에게 중요한 영양 공급원입니다. 대부분의 국가에서 육류 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
육류 산업에서 쌓은 오랜 경험을 바탕으로 다양하고 혁신적인 기능성 동물성 단백질 솔루션을 제공할 수 있습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
돼지고기, 소고기, 가금육의 경우:
식품 영양에 대한 논의에서 소금 저감화는 계속해서 가장 중요한 주제 중 하나입니다.
실제로 소금을 과도하게 섭취하면 질병과 심혈관계 문제를 일으킬 수 있습니다.
저희 팀은 식품의 염분을 줄여야 할 때 염분 함량을 줄이고 음식의 맛을 향상시켜 동일한 성능을 보장할 수 있는 혁신적인 솔루션을 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
질병의 증가로 건강에 대한 의식이 높아지면서 소비자들은 건강에 도움이 되는 섬유질 식품을 선호하게 되었습니다.
식이 섬유를 섭취하면 당뇨병, 심장병, 게실 질환 및 변비와 같은 다양한 건강 질환의 발병 위험이 낮아집니다.
식품 원료에 대한 깊은 전문성을 바탕으로 육즙을 개선하고 조리 손실을 줄이며 완제품의 영양가를 향상시킬 수 있는 다양한 식물성 섬유의 기능성 조합을 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
물을 관리해야 하는 모든 식품 분야:
우리 팀은 가공식품의 유통기한을 개선하고 산화를 방지할 수 있는 다양한 유통기한 개선제 및 항산화제를 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
육류 산업에 대한 깊은 전문성을 바탕으로 다양한 육류 애플리케이션을 위한 완벽하고 맞춤화된 시스템을 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
당사의 R&D 팀은 최종 애플리케이션의 색상을 개선하기 위해 다양한 색상 시스템을 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
점점 더 많은 소비자들이 건강과 영양의 상관관계로 인해 건강을 증진하는 식품, 즉 최초의 법육 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
동물성 지방은 심혈관 질환과 비만의 주요 원인 중 하나입니다.
당사는 육류 완제품의 지방 함량을 줄일 수 있는 다양한 지방 대체제 솔루션을 제공함으로써 소비자 수요에 부응해 왔습니다.
당사의 경험 덕분에 당사의 솔루션은 동일한 기호성, 식감 및 육즙을 유지하면서 지방 함량을 줄입니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
육류 산업에 대한 깊은 전문성을 바탕으로 염지액을 위해 설계된 다양하고 혁신적인 솔루션을 개발했습니다.
특징
주요 애플리케이션
제품 범위
12 3월 2025
19 12월 2024
11 7월 2024