清洁标签
用高性能替代品取代食品添加剂编号,以吸引注重健康的消费者。
若想以更符合标签要求的方式提升风味与质地,我们的柑橘纤维是您的不二之选: Delvo® 柑橘纤维 SM100 和 Delvo®柑橘纤维FM200。
这些从果胶生产中升级再造的成分,为众多食品饮料产品带来新鲜度、稳定性及更佳口感:涵盖烘焙食品、糖果、饮料、酱料,以及肉类和植物基应用领域。
我们的柑橘纤维不仅能实现这一点,且无异味,与竞争对手产品相比具有相对较高的粘度;其采用轻触式无化学添加工艺生产,既降低了最终产品的制造成本,也意味着我们的柑橘纤维被归类为食品而非添加剂。
现在,您可以在增加最终产品中纤维含量的同时提升标签的营养吸引力 产品中增加纤维含量,同时降低配方中的热量、脂肪和油脂含量(并可补偿较低的糖分含量)。特别适合注重健康与环保的消费者。
要打造成功的食品饮料产品,您需要一个既能洞悉驱动消费者偏好的趋势,又懂得如何提供所需品质的合作伙伴,助您创造差异化产品。
用高性能替代品取代食品添加剂编号,以吸引注重健康的消费者。
食品和饮料需要出色的口感。但质地对功能性表现也至关重要,例如固体悬浮效果。
如何在配方中创造绝妙风味的同时,还能降低卡路里、脂肪、油脂(某些情况下甚至糖分)的含量?
在日益激烈的竞争环境中,生产流程不仅需要更具可持续性,还需提升盈利能力。