청결한 라벨
건강을 의식하는 소비자에게 어필하는 고성능 대체품으로 E-번호를 대체합니다.
라벨 친화적인 방식으로 맛과 질감을 개선하고 싶다면, 우리의 감귤 섬유인: Delvo® Citrus Fibre SM100 및 Delvo® Citrus Fibre FM200을 주목하세요.
펙틴 생산에서 업사이클링된 이들은 많은 식품 및 음료 제품에 신선함, 안정성 및 개선된 입안에서의 느낌을 제공합니다: 제과, 음료, 소스, 고기 기반 및 식물 기반 응용 제품을 포함합니다.
우리의 감귤 섬유는 경쟁 제품에 비해 특유의 맛이 없고 상대적으로 높은 점도를 가지며, 제조 비용을 줄이는 화학 물질이 없는 경량 처리 과정을 통해 생산됩니다 - 따라서 우리의 감귤 섬유는 첨가제가 아닌 식품으로 분류됩니다.
이제 최종 제품의 섬유를 증가시켜 라벨의 영양 매력을 높이며, formulation에서 칼로리, 지방 및 오일을 줄일 수 있습니다 (낮은 설탕 함량을 보상하는 것 외에도). 건강과 지구를 생각하는 소비자에게 이상적입니다.
성공적인 식품 및 음료를 만들기 위해서는 소비자 선호도를 주도하는 트렌드를 이해하고, 차별화된 제품을 만드는 데 필요한 품질을 제공할 수 있는 파트너가 필요합니다.
건강을 의식하는 소비자에게 어필하는 고성능 대체품으로 E-번호를 대체합니다.
식음료는 훌륭한 입안에서의 느낌이 필요합니다. 하지만 질감은 고체의 현탁과 같은 기능적 성능을 위해서도 중요합니다.
어떻게 하면 훌륭한 맛을 창출하면서도 우리의 조제에서 칼로리, 지방, 기름(심지어는 경우에 따라 설탕)도 줄일 수 있을까요?
점점 더 경쟁이 치열해지는 환경에서 생산 공정은 더욱 지속 가능해야 하지만, 또한 더 수익성이 있어야 합니다.