Saubere Etiketten
Ersetzen von E-Nummern durch leistungsstarke Alternativen, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen.
Wenn Sie Geschmack und Textur auf eine etikettenfreundlichere Weise verbessern möchten, sind Sie bei unserer Zitrusfaser genau richtig: Delvo® Citrus Fibre SM100 und Delvo® Citrus Fibre FM200.
Sie werden aus der Pektinproduktion gewonnen und verleihen vielen Lebensmitteln und Getränken Frische, Stabilität und ein verbessertes Mundgefühl, darunter Backwaren, Süßwaren, Getränke, Saucen sowie Produkte auf Fleisch- und Pflanzenbasis.
Unsere Zitrusfasern erreichen dies nicht nur ohne Geschmacksbeeinträchtigung und mit einer relativ hohen Viskosität im Vergleich zu Konkurrenzprodukten, sondern werden auch in einem schonenden, chemikalienfreien Verfahren hergestellt, das die Herstellungskosten des Endprodukts senkt – und bedeutet außerdem, dass unsere Zitrusfasern als Lebensmittel und nicht als Zusatzstoff eingestuft werden.
Jetzt können Sie den Nährwert Ihres Produkts steigern, indem Sie den Ballaststoffgehalt Ihres Endprodukts erhöhen Produkt erhöhen und gleichzeitig Kalorien, Fett und Öl in Ihrer Rezeptur reduzieren (sowie einen geringeren Zuckergehalt ausgleichen). Ideal für gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher.
Um erfolgreiche Lebensmittel und Getränke zu entwickeln, benötigen Sie einen Partner, der die Trends versteht, die die Vorlieben der Verbraucher beeinflussen, und der weiß, wie man die Eigenschaften liefert, die Sie benötigen, um differenzierte Produkte zu entwickeln.
Ersetzen von E-Nummern durch leistungsstarke Alternativen, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen.
Lebensmittel und Getränke müssen ein gutes Mundgefühl haben. Die Textur ist jedoch auch entscheidend für die funktionelle Leistung, beispielsweise für die Suspension von Feststoffen.
Wie können Sie einen fantastischen Geschmack erzielen und gleichzeitig Kalorien, Fett, Öl (und in manchen Fällen sogar Zucker) in Ihren Rezepturen reduzieren?
In einem zunehmend wettbewerbsorientierten Umfeld müssen Produktionsprozesse nachhaltiger, aber auch rentabler werden.