Schone etiketten
E-nummers vervangen door hoogwaardige alternatieven die aantrekkelijk zijn voor gezondheidsbewuste consumenten.
Als u de smaak en textuur op een meer labelvriendelijke manier wilt verbeteren, hoeft u niet verder te zoeken dan onze citrusvezels: Delvo® Citrus Fibre SM100 en Delvo® Citrus Fibre FM200.
Ze worden gerecycled uit de pectineproductie en zorgen voor versheid, stabiliteit en een verbeterde smaak in veel voedingsmiddelen en dranken, waaronder bakkerijproducten, zoetwaren, dranken, sauzen en zowel vlees- als plantaardige toepassingen.
Onze citrusvezels bereiken dit niet alleen zonder bijsmaak en met een relatief hoge viscositeit in vergelijking met concurrerende producten, maar worden ook geproduceerd met behulp van een licht, chemicaliënvrij proces dat de productiekosten van het eindproduct verlaagt. Dit betekent ook dat onze citrusvezels worden geclassificeerd als voedingsmiddel en niet als additief.
Nu kunt u de voedingswaarde van uw product verbeteren door het vezelgehalte in uw eindproduct te verhogen product te verhogen en tegelijkertijd het calorie-, vet- en oliegehalte in uw receptuur te verlagen (en het lagere suikergehalte te compenseren). Ideaal voor consumenten die bewust omgaan met hun gezondheid en het milieu.
Om succesvolle voedingsmiddelen en dranken te creëren, hebt u een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeuren van consumenten bepalen, en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die u nodig hebt om onderscheidende producten te creëren.
E-nummers vervangen door hoogwaardige alternatieven die aantrekkelijk zijn voor gezondheidsbewuste consumenten.
Eten en drinken moeten een geweldige smaak hebben. Maar textuur is ook van cruciaal belang voor functionele prestaties, bijvoorbeeld voor het suspenderen van vaste stoffen.
Hoe kunt u een fantastische smaak creëren en tegelijkertijd het aantal calorieën, vet, olie (en in sommige gevallen zelfs suiker) in uw recepten verminderen?
In een steeds competitievere omgeving moeten productieprocessen duurzamer worden, maar ook winstgevender.