“问专家”：妈妈们对儿童营养品究竟有什么期待？

摘要

• 为了更好地了解哪些因素影响着妈妈们为婴儿、学步儿和儿童选择营养食品， dsm-firmenich 开展了一项深入研究，旨在发掘新见解，并为早期营养市场注入创新活力。
• 新冠疫情不可避免地影响了妈妈们对增强孩子免疫力的重视程度。但年轻一代中，围绕心理健康和睡眠的新担忧也日益普遍，这为宣传营养在促进儿童健康与福祉方面的作用提供了新的契机。 
• 在我们最新的“专家问答”文章中，dsm-firmenich全球市场与消费者洞察经理非洲·桑托斯-洛里特（Africa Santos-Lorite）探讨了关于全球妈妈们关注重点的新见解，以及婴幼儿营养品牌如何打造支持儿童成长的解决方案。 

妈妈们 究竟 对孩子的营养有什么期待？这是dsm-firmenich全球使用情况与态度调查的核心问题。该调查面向全球各地的妈妈们，旨在了解她们在婴儿、幼儿和儿童营养产品方面的态度、行为和偏好。调查结果揭示了一些令人意外的发现，并为希望拓展产品线的婴幼儿营养品牌指出了广泛的潜在创新机遇。 

我们采访了dsm-firmenich全球市场与消费者洞察经理非洲·桑托斯-洛里特，以进一步了解我们2021年调研的结果、这些结果与2018年上次调查相比有何不同，以及其对婴幼儿营养市场的影响。

请向我们详细介绍一下dsm-firmenich的使用情况和态度调查。

我们的使用情况和态度调查旨在从母亲的角度切入，深入探讨营养问题。通过梳理消费者的认知、需求和偏好，该调查提供了新的洞察，有助于推动客户品牌的增长。作为研究的一部分，我们在澳大利亚、巴西、中国、印度尼西亚、美国、印度、德国和西班牙共开展了两轮调查，每个市场约有600位妈妈参与。 第一项调查的受访对象为4,953位育有3至12岁儿童（以下简称“孩子”）的母亲，¹；第二项调查的受访对象为4,918位育有0至35个月大儿童（婴儿和幼儿）的母亲，²。

母亲们在婴儿、幼儿和儿童的营养方面最关心的是什么？

对于所有妈妈来说，在新冠疫情过后，免疫力成为首要关注点，这或许并不令人意外。在有婴儿和学步儿的妈妈中，38%的人特别关注如何建立健康的免疫系统。

对于有婴儿和学步儿的母亲来说，其他首要关注点还包括确保营养物质的健康吸收（26%）以及达到符合孩子年龄的发展里程碑（22%）。对于有学龄儿童的母亲来说，她们的关注点包括保持孩子饮食健康（32%）以及确保牙齿和骨骼健康（26%）。 

这些研究结果之所以真正具有说服力，是因为我们将它们与针对这两个年龄段儿童的母亲所提出的健康主张相结合。 例如，学龄儿童的母亲不仅在寻找能增强免疫力的产品（43%），还希望产品能提供全面的营养（46%）并促进整体健康（39%）。同样，婴幼儿的母亲则寻求既能增强免疫力（30%）、营养均衡（33%），又能确保产品对宝宝肠胃温和（16%）的配方奶粉。

这些健康关切和对产品宣称的偏好，为婴幼儿营养品牌开辟了巨大的创新机遇，同时也指明了极具潜力的增长领域，不仅能满足全球妈妈们的需求，还能让她们高枕无忧。

哪些因素影响着母亲的营养品购买行为？

众所周知，孩子们往往很挑食。 我们的“儿童”调查显示，妈妈们正在积极研究营养信息，并探索如何增加孩子饮食中的水果和蔬菜摄入量，以确保他们在用餐时获得所需的营养。在查看产品标签时，有孩子的妈妈们特别关注产品中是否含有全天然成分（76%）、是否添加了营养素（72%）以及是否不含防腐剂（70%）。 有孩子的妈妈们对包装食品和饮料中使用的各种成分有着很高的认知，并认为食品的成分是用餐时最重要的因素。调查结果还显示，妈妈们正在寻找包括维生素C、钙、维生素D、铁、膳食纤维、维生素A、维生素E、欧米伽-3和益生菌在内的必需维生素和矿物质。这表明，营养补充剂在确保微量营养素摄入充足方面发挥着重要作用。

对于有婴儿和幼儿的妈妈们来说，采用最优质原料（33%）、维生素和矿物质含量最高（31%）以及具有科学/临床功效证明（28%）的产品最能吸引她们。桶装或罐装奶粉是最常用的包装形式，但调查显示，妈妈们也愿意接受其他包装形式，例如即饮型液态配方奶粉。 在配方奶粉品牌选择方面，医生和护士的推荐是首要的购买动因（26%），其次是品牌信任度（26%）以及配方的成分组合（24%）。 

这项消费者调研最有趣的发现是什么？

我获得的一个有趣发现是，不同年龄段孩子的母亲们都会向医疗保健专业人员（HCPs）寻求营养建议和指导，并且本能地信任他们的意见，这进而影响了她们的购买决策。 另一项值得注意的发现是，不同地区使用婴儿配方奶粉的原因各不相同。尽管母乳是婴儿喂养的黄金标准，但在亚洲市场，选择配方奶粉的一个关键原因是补充必需维生素；而英国、美国和澳大利亚的父母则往往为了分担喂养职责而选择配方奶粉。  

自dsm-firmenich于2018年在此领域开展研究以来，人们的态度发生了哪些变化？

尽管我们2018年调研的国家与本项目调查的国家略有不同，但母亲们的态度和趋势并未发生重大变化。值得注意的一些变化包括：婴儿和幼儿的母亲们对“增强免疫系统”、“接近母乳”以及“肠道健康支持”等宣称的关注度有所提高。另一项差异是，更多孩子的母亲将心理健康和免疫健康列为子女成长发展的首要优先事项。 我们认为这可能受到疫情的影响——由于日常生活秩序被打乱或家庭成员离世，儿童心理健康服务的需求在疫情期间有所增长。³

婴幼儿营养品牌如何利用这些消费者洞察来为己所用？

挖掘医疗保健专业人员（HCP）的影响力并建立信任，以及更加关注免疫健康支持，是品牌可在婴幼儿营养市场中推动更大增长的两大重点领域。通过采取这一策略，品牌能够开发并提供真正能引起寻求满足孩子需求的产品的新手妈妈们共鸣的解决方案。 

在以消费者为导向的产品开发方面， dsm-firmenich 能为婴幼儿营养品制造商提供哪些支持？

在 dsm-firmenich，我们深知健康生活始于优质营养，因此我们为贵公司产品开发的每个阶段提供基于专业洞察的创新营养解决方案。 通过将高品质原料与专业服务独特结合，我们为制造商提供从产品构想到消费者全流程的支持，成为您值得信赖、贯穿始终且目标明确的合作伙伴。我们助力您推出科学验证的营养与健康产品以及优质的定制化解决方案，并与您携手合作，共同开发能够为母亲和孩子带来更美好生活的产品。 

这不仅需要食材，更需要一个合作伙伴。