Pregúntale al experto: ¿Qué es lo que realmente buscan las madres en los productos nutricionales para sus hijos?

Resumen

• Para comprender mejor qué factores influyen en las decisiones nutricionales de las madres respecto a los bebés, los niños pequeños y los niños, dsm-firmenich llevó a cabo un estudio en profundidad con el fin de ayudar a descubrir nuevas perspectivas y dar un nuevo impulso a las innovaciones en el mercado de la nutrición en la primera infancia.
• La pandemia de COVID-19 ha influido inevitablemente en la importancia que las madres conceden al fortalecimiento del sistema inmunitario de sus hijos. Sin embargo, las nuevas preocupaciones en torno a la salud mental y el sueño también se han vuelto más frecuentes entre las generaciones más jóvenes, lo que abre nuevas oportunidades para dar a conocer el papel que desempeña la nutrición a la hora de favorecer la salud y el bienestar de los niños. 
• En nuestro último artículo de la sección «Pregunta al experto», Africa Santos-Lorite, directora global de Mercado y Conocimiento del Consumidor de dsm-firmenich, analiza los nuevos datos sobre las prioridades de las madres de todo el mundo y cómo las marcas de Nutrición en la primera infancia pueden crear soluciones que favorezcan el desarrollo de los niños. 

¿Qué es lo que las madres realmente esperan de la alimentación de sus hijos? Esa fue la pregunta central de la encuesta global sobre hábitos y actitudes realizada por dsm-firmenich, en la que se entrevistó a madres de todo el mundo para conocer sus actitudes, comportamientos y preferencias en lo que respecta a los productos nutricionales para bebés, niños pequeños y niños. Los resultados revelaron algunas conclusiones sorprendentes y pusieron de relieve una amplia gama de posibles oportunidades de innovación para las marcas de Nutrición en la primera infancia que desean ampliar su oferta. 

Nos hemos reunido con Africa Santos-Lorite, directora global de mercado y análisis de consumo de dsm-firmenich, para conocer más detalles sobre los resultados de nuestro estudio de 2021, cómo se comparan con nuestra última encuesta de 2018 y sus implicaciones para el mercado de la Nutrición en la primera infancia.

Cuéntanos más sobre la encuesta de dsm-firmenich sobre hábitos de consumo y actitudes.

Nuestra encuesta sobre hábitos y actitudes tiene como objetivo analizar la nutrición desde la perspectiva de la maternidad. Al analizar las percepciones, necesidades y preferencias de los consumidores, la encuesta ofrece nuevos datos que contribuyen al crecimiento de las marcas de nuestros clientes. Como parte de la investigación, realizamos dos encuestas en Australia, Brasil, China, Indonesia, EE. UU., India, Alemania y España, con aproximadamente 600 madres por mercado. La primera encuesta se realizó entre 4.953 madres con hijos de entre 3 y 12 años (en adelante, «niños»)¹, mientras que la segunda se llevó a cabo entre 4.918 madres con hijos de entre 0 y 35 meses (bebés y niños pequeños)².

¿Cuáles son las principales preocupaciones de las madres en lo que respecta a la alimentación de los bebés, los niños pequeños y los niños?

Para todas las madres, quizá no sea ninguna sorpresa que la inmunidad sea una prioridad tras la pandemia de la COVID-19. El desarrollo de un sistema inmunitario sano era una preocupación especial entre las madres con bebés y niños pequeños, con un 38 %.

Otras prioridades fundamentales para las madres de bebés y niños pequeños eran garantizar una absorción adecuada de los nutrientes (26 %) y que sus hijos alcanzaran los hitos de desarrollo correspondientes a su edad (22 %). En el caso de las madres con hijos, entre sus preocupaciones figuraban mantener una alimentación saludable para los niños (32 %) y garantizar la salud de sus dientes y huesos (26 %). 

Lo que realmente hace que estos resultados sean convincentes es cuando los combinamos con las afirmaciones sobre la salud que resultan atractivas para las madres de niños de ambos grupos de edad. Las madres de niños, por ejemplo, no solo buscan productos que favorezcan la salud inmunológica (43 %), sino también aquellos que aporten una nutrición completa (46 %) y favorezcan la salud en general (39 %). Del mismo modo, las madres de bebés y niños pequeños buscan una leche de fórmula que prometa reforzar el sistema inmunitario (30 %), ofrezca una nutrición equilibrada (33 %) y les garantice que el producto no causará molestias estomacales al bebé (16 %).

Estas preocupaciones en materia de salud y estas preferencias en cuanto a las propiedades que se atribuyen a los productos abren importantes oportunidades de innovación para las marcas de Nutrición en la primera infancia, lo que apunta a áreas de crecimiento prometedoras no solo para satisfacer las necesidades de las madres de todo el mundo, sino también para brindarles tranquilidad.

¿Qué factores influyen en los hábitos de compra de alimentos de las madres?

Todos sabemos que los niños pueden ser muy exigentes con la comida. Nuestra encuesta sobre «niños» reveló que las madres buscan activamente información nutricional y estudian cómo pueden aumentar la cantidad de fruta y verdura en la dieta de sus hijos para asegurarse de que obtienen los nutrientes que necesitan en las comidas. Al leer las etiquetas, las madres buscan en los productos ingredientes totalmente naturales (76 %), aporte nutricional adicional (72 %) y que no contengan conservantes (70 %). Las madres de niños están muy informadas sobre los distintos ingredientes que se utilizan en los alimentos y bebidas envasados y consideran que la composición de los alimentos es el factor más importante a la hora de comer. Los resultados también revelaron que las madres buscan vitaminas y minerales esenciales, como la Vitamin C, el calcio, la vitamina D, el hierro, la fibra, la Vitamin A, la Vitamin E, los omega-3 y los probióticos. Esto sugiere que los complementos alimenticios contribuyen a garantizar una ingesta suficiente de micronutrientes.

Para las madres de bebés y niños pequeños, los productos que destacan por contener ingredientes de la mejor calidad (33 %), los niveles más altos de Vitaminas y minerales (31 %) y pruebas científicas o clínicas de su eficacia (28 %) son los que más les atraen. La leche en polvo en envase de plástico o lata es el formato más utilizado; sin embargo, la encuesta reveló que las madres están abiertas a otros formatos, como la leche de fórmula líquida ya preparada. En cuanto a la elección de la marca de leche de fórmula, las recomendaciones de médicos y enfermeras fueron el principal factor que influyó en la compra (26 %), seguidas de la confianza en la marca (26 %) y la combinación de ingredientes (24 %). 

¿Cuál fue el resultado más interesante del estudio sobre los consumidores?

Una conclusión interesante para mí fue que las madres de niños de todas las edades recurren a los profesionales sanitarios en busca de consejos y orientación nutricional y confían de forma natural en sus opiniones, lo que, a su vez, influye en sus decisiones de compra. Otro hallazgo destacable fue la diversidad de motivos para utilizar leche de fórmula infantil en las distintas regiones. Aunque la leche materna es la opción más recomendable para la alimentación infantil, una de las razones principales por las que se recurre a la leche de fórmula en el mercado asiático es aportar las vitaminas esenciales, mientras que los padres del Reino Unido, Estados Unidos y Australia suelen recurrir a la leche de fórmula para repartirse las tareas de alimentación.  

¿Cómo han cambiado las actitudes desde el estudio realizado por dsm-firmenich en 2018 sobre este tema?

Aunque los países que analizamos en 2018 eran ligeramente diferentes de los incluidos en este proyecto, no se observó ningún cambio significativo en las actitudes ni en las tendencias. Entre los cambios más destacados cabe mencionar el creciente interés por las propiedades relacionadas con el refuerzo del sistema inmunitario, la similitud con la leche materna y el apoyo a la salud intestinal entre las madres de bebés y niños pequeños. Otra diferencia fue que un mayor número de madres de niños señalaron la salud mental y la inmunológica como prioridades fundamentales para el desarrollo de sus hijos. Creemos que esto podría deberse a la pandemia, que provocó un aumento de la demanda de servicios de salud mental infantil debido a la alteración de la rutina o a la pérdida de un familiar.³

¿Cómo pueden las marcas de Nutrición en la primera infancia aprovechar esta información sobre los consumidores en su beneficio?

Aprovechar el potencial de influencia de los profesionales sanitarios y fomentar la confianza con ellos, así como hacer mayor hincapié en el apoyo a la salud inmunológica, son dos aspectos clave en los que las marcas pueden centrarse para impulsar un mayor crecimiento en el mercado de la Nutrición en la primera infancia. Al adoptar este enfoque, las marcas pueden desarrollar y ofrecer soluciones que realmente conecten con las madres que buscan productos que satisfagan las necesidades de sus hijos. 

¿Qué puede ofrecer dsm-firmenich a los fabricantes de productos de Nutrición en la primera infancia en lo que respecta al desarrollo de productos orientados al consumidor?

En dsm-firmenich sabemos que una vida saludable comienza con una alimentación de calidad; por eso ofrecemos soluciones nutricionales innovadoras, basadas en datos, para cada etapa del desarrollo de tu producto. Gracias a una combinación única de ingredientes de alta calidad y Servicios especializados, acompañamos a los fabricantes desde la fase de concepción hasta el consumidor final, ofreciéndoles un socio fiable, integral y orientado a los objetivos. Con el fin de ayudarte a ofrecer productos de nutrición y salud con base científica, así como Soluciones personalizadas de calidad, colaboramos contigo para desarrollar productos que garanticen una vida mejor tanto para las madres como para sus hijos. 

Para ello no basta con los ingredientes; se necesita un socio.