Vraag het aan de expert: Wat willen moeders eigenlijk van voedingsproducten voor hun kinderen?

Samenvatting

• Om beter te begrijpen welke factoren van invloed zijn op de voedingskeuzes van moeders voor baby’s, peuters en kinderen, heeft dsm-firmenich een diepgaand onderzoek uitgevoerd om nieuwe inzichten te verwerven en nieuwe innovaties binnen de markt voor voeding in het vroege leven te stimuleren.
• De COVID-19-pandemie heeft onvermijdelijk invloed gehad op het belang dat moeders hechten aan het versterken van het immuunsysteem van hun kind. Maar ook onder de jongere generatie komen zorgen over geestelijke gezondheid en slaap steeds vaker voor, wat nieuwe mogelijkheden biedt om de rol van voeding bij het bevorderen van de gezondheid en het welzijn van kinderen onder de aandacht te brengen. 
• In ons nieuwste artikel uit de rubriek ‘Vraag het aan de expert’ bespreekt Africa Santos-Lorite, Global Market and Consumer Insights Manager bij dsm-firmenich, nieuwe inzichten in de prioriteiten van moeders wereldwijd en hoe merken op het gebied van Voeding in het vroege leven oplossingen kunnen ontwikkelen die de ontwikkeling van kinderen ondersteunen. 

Wat willen moeders eigenlijk als het gaat om de voeding van hun kinderen? Dat was de kernvraag van het wereldwijde onderzoek naar gebruik en houding van dsm-firmenich, waarbij moeders uit de hele wereld werden ondervraagd om inzicht te krijgen in hun houding, gedrag en voorkeuren met betrekking tot voedingsproducten voor baby’s, peuters en kinderen. De resultaten leverden enkele verrassende inzichten op en brachten een breed scala aan potentiële innovatiemogelijkheden aan het licht voor merken op het gebied van Voeding in het vroege leven die hun aanbod willen uitbreiden. 

We spraken met Africa Santos-Lorite, Global Market and Consumer Insights Manager bij dsm-firmenich, om meer te weten te komen over de resultaten van ons onderzoek uit 2021, hoe deze zich verhouden tot onze vorige enquête uit 2018 en wat de gevolgen hiervan zijn voor de markt voor voeding in het vroege leven.

Vertel ons eens wat meer over het onderzoek van dsm-firmenich naar gebruik en houding.

Onze enquête over gebruik en houding is er echt op gericht om voeding te bekijken vanuit het perspectief van het moederschap. Door de percepties, behoeften en voorkeuren van consumenten in kaart te brengen, biedt het onderzoek nieuwe inzichten die bijdragen aan de groei van de merken van onze klanten. In het kader van dit onderzoek hebben we twee enquêtes gehouden in Australië, Brazilië, China, Indonesië, de VS, India, Duitsland en Spanje, waarbij per markt ongeveer 600 moeders werden ondervraagd. De eerste enquête werd afgenomen onder 4.953 moeders met kinderen in de leeftijd van 3 tot 12 jaar (hierna ‘kinderen’ genoemd)¹, terwijl de tweede enquête werd afgenomen onder 4.918 moeders met kinderen in de leeftijd van 0 tot 35 maanden (baby’s en peuters)².

Wat zijn de grootste zorgen van moeders als het gaat om de voeding van baby’s, peuters en kinderen?

Voor moeders in het algemeen is het wellicht geen verrassing dat de weerstand een prioriteit is in de nasleep van de COVID-19-pandemie. Het opbouwen van een gezond immuunsysteem was met 38% een bijzonder punt van zorg onder moeders met baby’s en peuters.

Andere topprioriteiten voor moeders van baby’s en peuters waren onder meer het waarborgen van een goede opname van voedingsstoffen (26%) en het behalen van ontwikkelingsmijlpalen die bij de leeftijd van hun kind passen (22%). Voor moeders van kinderen waren de belangrijkste zorgen onder meer het zorgen voor een gezond eetpatroon voor de kinderen (32%) en het zorgen voor gezonde tanden en botten (26%). 

Wat deze bevindingen echt overtuigend maakt, is wanneer we ze combineren met de gezondheidsclaims die moeders van kinderen in beide leeftijdsgroepen aanspreken. Moeders van kinderen zijn bijvoorbeeld niet alleen op zoek naar producten die de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen (43%), maar ook naar producten die volledige voeding bieden (46%) en de algehele gezondheid ondersteunen (39%). Ook moeders van baby’s en peuters zijn op zoek naar flesvoeding die volgens de fabrikant het immuunsysteem ondersteunt (30%), een uitgebalanceerde voeding biedt (33%) en de geruststelling geeft dat het product licht verteerbaar is voor de maag van de baby (16%).

Deze gezondheidszorgen en voorkeuren op het gebied van voedingsclaims bieden aanzienlijke innovatiemogelijkheden voor merken op het gebied van voeding in het vroege leven, en wijzen op veelbelovende groeisectoren die niet alleen tegemoetkomen aan de behoeften van moeders over de hele wereld, maar hen ook gemoedsrust bieden.

Welke factoren beïnvloeden het aankoopgedrag van moeders op het gebied van voeding?

We weten allemaal dat kinderen soms kieskeurige eters kunnen zijn. Uit onze enquête onder ouders bleek dat moeders zich actief verdiepen in voedingsinformatie en onderzoeken hoe ze de hoeveelheid groenten en fruit in het eetpatroon van hun kinderen kunnen verhogen, om ervoor te zorgen dat ze tijdens de maaltijden de benodigde voedingsstoffen binnenkrijgen. Bij het lezen van etiketten letten moeders van kinderen vooral op volledig natuurlijke ingrediënten (76%), toegevoegde voedingsstoffen (72%) en de afwezigheid van conserveermiddelen (70%) in producten. Moeders van kinderen zijn zich zeer bewust van de verschillende ingrediënten die in verpakte voedingsmiddelen en dranken worden gebruikt en beschouwen de samenstelling van voedingsmiddelen als de belangrijkste factor bij de maaltijden. Uit de resultaten bleek ook dat moeders op zoek zijn naar essentiële vitamines en mineralen, waaronder Vitamin C, calcium, vitamine D, ijzer, vezels, Vitamin A, Vitamin E, omega-3-vetzuren en probiotica. Dit wijst erop dat voedingssupplementen een rol spelen bij het waarborgen van een voldoende inname van micronutriënten.

Voor moeders van baby’s en peuters zijn producten met ingrediënten van de beste kwaliteit (33%), de hoogste gehaltes aan Vitamines en mineralen (31%) en wetenschappelijk/klinisch bewezen werkzaamheid (28%) het meest aantrekkelijk. Melkpoeder in een bakje of blikje is de meest gangbare verpakkingsvorm, maar uit het onderzoek bleek dat moeders openstaan voor andere verpakkingsvormen, zoals kant-en-klare vloeibare babyvoeding. Wat de keuze voor een merk babyvoeding betreft, waren aanbevelingen van artsen en verpleegkundigen de belangrijkste aankoopfactor (26%), gevolgd door vertrouwen in het merk (26%) en de samenstelling van de ingrediënten (24%). 

Wat was de meest interessante bevinding van het consumentenonderzoek?

Een interessante bevinding voor mij was dat moeders van kinderen uit alle leeftijdsgroepen zich tot zorgverleners wenden voor voedingsadvies en begeleiding en van nature vertrouwen hebben in hun mening, wat op zijn beurt hun aankoopbeslissingen beïnvloedt. Een andere opmerkelijke bevinding betrof de uiteenlopende redenen voor het gebruik van zuigelingenvoeding in verschillende regio’s. Hoewel moedermelk de gouden standaard is voor de voeding van zuigelingen, is een belangrijke reden voor het gebruik van flesvoeding op de Aziatische markt het toedienen van essentiële Vitamines, terwijl ouders in het Verenigd Koninkrijk, de VS en Australië vaak voor flesvoeding kiezen om de voedingsverplichtingen te verdelen.  

Hoe zijn de opvattingen veranderd sinds het onderzoek van dsm-firmenich uit 2018 op dit gebied?

Hoewel de landen die we in 2018 hebben onderzocht enigszins verschilden van de landen die in dit project zijn onderzocht, was er geen grote verschuiving in opvattingen of trends. Enkele opvallende veranderingen zijn onder meer de toegenomen belangstelling voor claims met betrekking tot ondersteuning van het immuunsysteem, de gelijkenis met moedermelk en ondersteuning van de darmgezondheid bij moeders van baby’s en peuters. Een ander verschil was dat meer moeders van kinderen de geestelijke gezondheid en het immuunsysteem als topprioriteiten noemden voor de ontwikkeling van hun kinderen. Wij denken dat dit te wijten kan zijn aan de pandemie, waardoor de vraag naar geestelijke gezondheidszorg voor kinderen is toegenomen als gevolg van verstoringen in de dagelijkse routine of het verlies van een familielid.³

Hoe kunnen merken op het gebied van voeding in het vroege leven deze consumenteninzichten in hun voordeel benutten?

Het benutten van de invloed van zorgverleners en het opbouwen van vertrouwen bij hen, evenals het leggen van meer nadruk op ondersteuning van het immuunsysteem, zijn twee belangrijke aandachtsgebieden waarop merken zich kunnen richten om meer groei te realiseren binnen de markt voor voeding in het vroege leven. Door deze aanpak te volgen, kunnen merken oplossingen ontwikkelen en aanbieden die echt aanslaan bij moeders die op zoek zijn naar producten die aan de behoeften van hun kind voldoen. 

Wat kan dsm-firmenich fabrikanten van voeding in het vroege leven bieden op het gebied van consumentgerichte productontwikkeling?

Bij dsm-firmenich weten we dat een gezond leven begint met hoogwaardige voeding. Daarom bieden we op inzichten gebaseerde, innovatieve voedingsoplossingen voor elke fase van de ontwikkeling van uw product. Door een unieke combinatie van hoogwaardige ingrediënten en Expertdiensten ondersteunen wij fabrikanten vanaf het concept tot aan de consument, waardoor wij voor u een betrouwbare, end-to-end en doelgerichte partner zijn. Om u te ondersteunen bij het leveren van wetenschappelijk onderbouwde voedings- en gezondheidsproducten en hoogwaardige op maat gemaakte oplossingen, werken we nauw met u samen om producten te ontwikkelen die een beter leven garanderen voor zowel moeders als hun kinderen. 

Daar is meer voor nodig dan alleen ingrediënten; daar is een partner voor nodig.