Mehr Milchleistung durch mehr Tiergesundheit

Vitamin D stärkt das Immunsystem

Vitamin D spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Verbesserung des Calcium- und Phosphorstoffwechsels sowie der Immunität. Ein optimaler Vitamin-D-Status führt zu weniger Entzündungen und höherer Milchleistung. Herkömmliche Vitamin-D-Quellen wie die Sonne oder die zusätzliche Gabe von Vitamin D3 reichen nicht aus, um die Ernährungsempfehlungen für Kühe mit hoher Milchleistung zu erfüllen. Was ist die Alternative für die Erzeuger? 

In der Milchviehhaltung ist das Wohlbefinden jeder einzelnen Kuh der Schlüssel zur Ausschöpfung des vollen Potenzials der Herde. Hinter jeder ertragreichen Milchkuh steht ein empfindliches Gleichgewicht zwischen Gesundheit und Produktivität. Es gibt viele Faktoren, die sich auf das körperliche Wohlbefinden der Kuh auswirken und nicht nur ihre individuelle Leistung, sondern auch die Gesamteffizienz und Rentabilität des Betriebs beeinflussen.

Der Einfluss von Vitamin D auf die Gesundheit von Wiederkäuern hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen, ebenso wie bei allen anderen Tierarten. Bei Wiederkäuern gibt es zwei klare Bereiche, in denen sich Vitamin D auf die Gesundheit auswirkt.

Optimaler Status: Vitamin D und Milchleistung

Die beiden wichtigsten bekannten Wirkungsbereiche von Vitamin D, Calcium- und Phosphorstoffwechsel sowie Immunität, spielen eine sehr wichtige Rolle für die Gesundheit der Tiere. Folglich führt eine bessere Energiebilanz zu einer höheren Milchproduktionskapazität. 

Einer der Hauptgründe, warum die Gesundheit für eine optimale Milchproduktion entscheidend ist, sind die Kosten, die mit der Aktivierung des Immunsystems der Tiere verbunden sind. Entzündungen sind ein natürlicher Prozess zur Abwehr von Krankheitserregern, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Eine Entzündung, die in ihrem Ausmaß und ihrer Dauer zu stark ist, schadet dem Tier jedoch (Brewer et al., 2020).

• Ursache von Krankheiten: Pathologische Entzündungen können schädlich sein, da sie als Ausgangspunkt für verschiedene Krankheiten dienen können, wie Horst et al. (2021) darlegen. Entzündungen können im Allgemeinen zu Störungen wie Fettleber, Ketose, Hypocalcämie, Reproduktionsstörungen und anderen führen. Jede dieser Krankheiten beeinträchtigt das Wohlbefinden der Kuh und schränkt ihre Fähigkeit ein, ihr produktives Potenzial zu entfalten.
• Energieaufwand: Pathologische Entzündungen können auch einfach zu einem hohen Energieaufwand für das Tier führen. Laut Kvidera et al. (2016) verbrauchen eine Milchkuh und ein Ochse 0,64 bzw. 1,0 g Glukose/kg Körpergewicht^0,75 pro Stunde.
  Ein Experiment, bei dem ein LPS-euglykämischer Clamp verwendet wurde, um die energetischen Kosten eines aktivierten Immunsystems zu quantifizieren, ergab einen Verlust von etwa 1 kg Glukose, die das Immunsystem während eines 12-Stunden-Zeitraums bei laktierenden Milchkühen verbraucht. Je stärker und länger die Immunreaktion anhält, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie zu einer verminderten Energieverfügbarkeit führt, die sich in Milchverlusten niederschlägt.

Abbildung 1: Bekannte Wirkungsbereiche von Vitamin D und die Ergebnisse eines optimalen Vitamin-D-Status

Häufige Gesundheitsfaktoren: Schränkt ein Mangel an Vitamin D die Milchleistung ein?

Vitamin D3 oder Sonneneinstrahlung sind nicht genug. Vitamin D wird in der Regel entweder über die Sonne oder über das Futter in Form von Vitamin D3 aufgenommen. Allerdings ist die Menge, die eine Kuh in 25-OH-Vitamin D3 umwandeln kann, das später in der Niere in 1,25-OHD3, die aktive Form, umgewandelt wird, stark begrenzt. 

Die Ergänzung mit Produkten wie Hy-D® unterstützt die Kuh bei der Verstoffwechselung von Vitamin D3. Es umgeht den kritischen ersten Schritt der Hydroxylierung in der Leber und gelangt schnell und effizient in den Blutkreislauf. Der Hauptvorteil von Hy-D® als Vitamin-D-Quelle besteht darin, dass es den Engpass in der Leber umgeht und sicherstellt, dass das Tier einen Blutspiegel erreichen kann, der mit einer optimalen Immunfunktion verbunden ist (Nelson et al., 2010).

Tabelle 1. Zusammenfassung wissenschaftlicher Studien zur 25OHD3-Supplementierung bei Milchkühen und deren Auswirkungen auf die Milchleistung sowie gesundheitliche Parameter.

Konventionelles Vitamin D3 vs. Hy-D®

Die Übersicht 1 fasst verschiedene Versuche an Milchkühen zusammen, in denen eine herkömmliche Vitamin-D3-Ergänzung mit der Verwendung von Hy-D® verglichen wurde. Hy-D® wurde in verschiedenen Applikationsformen während der Trockenstehzeit getestet, während der Melkzeit oder über beide Phasen hinweg.

Die meisten Versuche zeigten signifikante positive Auswirkungen auf den Gesundheitszustand der Tiere. Die größte Auswirkung des Einsatzes von Hy-D® in diesen Versuchen war die verbesserte Gesundheit und Widerstandsfähigkeit in allen Rinderkategorien (z. B. Kälber, Färsen, Rinder), obwohl die Versuche in der Übersicht ausschließlich Milchkühe betrafen.

Hy-D® führte durchweg zu einer höheren Milchleistung, sowohl in der Früh- als auch in der Spätlaktation. Die Spanne des Anstiegs der ECM-Leistung im Vergleich zu Vitamin D3 als Kontrolle lag zwischen 0,9 und 3,9 kg. 

Mit der Neuzulassung von Hy-D® in der EU können Landwirte und Ernährungswissenschaftler die Verbesserung der Milchleistung sowohl in der Früh- als auch in der Spätlaktation konsequent unterstützen und gleichzeitig einen besseren Gesundheitsstatus fördern, was insgesamt die Rentabilität des landwirtschaftlichen Systems erhöht.

Abbildung 2: einzigartige Wirkungsweise von Hy-D