2023年微量营养素论坛亮点

摘要

• 联合国的“零饥饿”可持续发展目标旨在到2030年消除饥饿和微量营养素缺乏。然而，包括气候变化、冲突和政治动荡在内的全球性挑战，仍在持续威胁着我们的粮食体系以及这一关键目标的实现。
• dsm-firmenich 参加了在海牙举行的“2023年微量营养素论坛全球大会”，旨在加快实现微量营养素韧性的进程，并展示针对孕产妇和婴幼儿营养以及主食强化领域的解决方案。
• 请继续阅读，了解本次活动的亮点，包括政府、非政府组织、捐助方和企业如何利用创新的力量来弥合全球微量营养素缺口。

 试想一个没有饥饿的世界，在那里，无论身处何地，每个人都能充分发挥自己的潜能。联合国《可持续发展议程》决心将这一未来变为现实，力争在2030年前消除贫困和饥饿。为什么？因为全球近三分之一的人口正遭受“隐性饥饿”（，参见）的困扰，即缺乏必需的维生素和矿物质。

微量营养素缺乏对妇女和儿童的影响尤为严重，特别是在中低收入国家。ⁱ 然而，“隐性饥饿”不分国界，在高收入国家也有相当数量的妇女受到影响。 令人震惊的是，一半的学龄前儿童和三分之二的非孕育期育龄妇女存在微量营养素缺乏问题，这可能会对健康造成严重后果。² 因此，迫切需要扩大所有人获得健康饮食的机会。 

2023年微量营养素论坛：加强粮食体系，提升全球微量营养素韧性

全球粮食体系正面临气候变化、冲突和政治动荡带来的重大挑战——这给粮食安全带来了压力，并危及联合国2030年目标的实现。ⁱⁱ 那么，我们该如何提高粮食体系的韧性，以弥合全球范围内的微量营养素缺口呢？ 

上个月，dsm-firmenich团队前往荷兰海牙，参加了微量营养素论坛6^以及全球会议 2023。这是自新冠疫情以来首次举办的混合型会议，我们非常高兴能亲临现场参与。 自2006年该活动创办以来，我们一直以支持者和参与者的身份积极参与其中。今年的主题“营养促进韧性”，标志着在面对日益严峻的挑战时，为推进促进营养和增强人口韧性的议程迈出了关键一步。

我们与来自世界各地的专家和领导人通力合作，协调优先事项和行动计划，紧急加快实现“零饥饿”（即第二项可持续发展目标）的进程。我们的展位人头攒动，代表们纷纷前来了解针对母亲和幼儿的营养解决方案，以及主食强化相关信息。 参观者们纷纷试用我们的多种微量营养素补充剂（MMS）、微量营养素粉（MNPs）和强化大米解决方案，其中包括一位秘鲁政府副部长。

在我们的展位上，我们强调了MMS和MNPs对孕妇及6个月以上婴幼儿的重要性。由于孕期对这些重要营养素的需求增加，以维持母体健康和胎儿发育，微量营养素缺乏的情况往往会随着孕期的推进而加剧。 MMS是专门为满足孕妇的营养需求而设计的，提供15种必需微量营养素，这些营养素经科学证实有益于母亲和婴儿的整体健康。另一方面，MNPs由维生素和矿物质粉末组成，旨在提高食品的营养价值，并经证实可促进六个月以上婴儿和儿童的最佳生长发育。

创新，构建韧性与可持续的粮食体系

在会议期间，我们有幸与主要合作伙伴共同举办了一场专题研讨会，探讨创新在构建可持续且具有韧性的粮食体系方面的作用。在研讨会上，我们探讨了旨在加快实现“零饥饿”目标的开创性政策方案和投资举措，并非常高兴地看到如此多的与会者——无论是现场还是线上——踊跃参与。

在 dsm-firmenich，我们积极倡导以高质量、高性价比的营养干预措施为核心的创新且可持续的商业模式，以帮助弥合全球微量营养素缺口。 我们利用创新技术解决营养不良问题的一种方式，是开发了用于强化大米颗粒的热挤出技术。这是一种可靠且经济高效的方法，可向大米中添加维生素和矿物质——以及纤维和氨基酸等其他营养素——从而提升产品的整体营养价值。除了营养强化之外，我们还通过配方创新、推广支持、合规咨询等方式为合作伙伴提供支持。

Millers for Nutrition

2023年微量营养素论坛上，一个由行业主导的新联盟——“营养面粉商联盟”（ Millers for Nutrition，）正式成立，其使命是到2026年，通过提供充分强化的大米、食用油和面粉，惠及全球10亿人。该联盟目前在孟加拉国、埃塞俄比亚、印度、印度尼西亚、肯尼亚、尼日利亚、巴基斯坦和坦桑尼亚等八个国家开展活动，倡导将食品强化作为解决“隐性饥饿”的可行方案。 该联盟鼓励非洲和亚洲的碾米企业加入，并承诺通过强化措施提高食品的营养质量。成员可获得免费的技术培训、商业咨询、产品检测支持，以及在线工具和资源。我们很自豪能成为这一跨行业合作伙伴关系众多创始合作伙伴之一。

前进之路

2023年微量营养素论坛在推动全球扩大营养食品获取渠道方面取得了巨大成功。我们团队从论坛中众多积极的对话、互动以及重要收获中深受鼓舞，并已开始期待下一届活动。在闭幕式上，代表来自研究、学术、项目及政策机构的50多位全球专家，发布了一份《未来发展声明》（）。 该声明提出了六项行动，旨在面对前所未有的危机时保障营养与健康。活动尾声，DSM-Firmenich首席可持续发展官卡塔琳娜·斯滕霍尔姆（Katharina Stenholm）强调了创新和私营部门在解决营养不良问题中的作用。我们致力于通过创新的营养解决方案以及多种多样的合作与伙伴关系，将进步化为现实。