「2023年微量栄養素フォーラム」のハイライト

概要

• 国連の「飢餓ゼロ」という持続可能な開発目標（SDGs）は、2030年までに飢餓と微量栄養素欠乏を根絶することを目指しています。しかし、気候変動、紛争、政情不安といった世界的な課題が、依然として私たちの食料システムや、この極めて重要な目標の達成を脅かし続けています。
• dsm-firmenichは、微量栄養素のレジリエンス実現に向けた取り組みを加速させ、妊産婦および乳幼児の栄養、ならびに主食の栄養強化に向けたソリューションを紹介するため、ハーグで開催された「Micronutrient Forum Global Conference 2023」に参加しました。
• この記事を読み進めて、政府、NGO、ドナー、企業がイノベーションの力を活用し、世界中の微量栄養素不足を解消するための取り組みなど、本イベントの見どころをご覧ください。

 飢餓のない世界、つまり、世界中の誰もが自分の可能性を最大限に発揮できる世界を想像してみてください。国連の「持続可能な開発アジェンダ」は、2030年までに貧困と飢餓を根絶し、この未来を現実のものにすることを目指しています。なぜでしょうか？ それは、世界人口のほぼ3分の1が、隠れた飢餓、すなわち必須ビタミンやミネラルの欠乏に苦しんでいるからです。

微量栄養素欠乏の影響は、特に低・中所得国において、女性や子供たちに甚大な被害をもたらしています。ⁱ しかし、「隠れた飢餓」は国境を越えて広がっており、高所得国でも多くの女性がその影響を受けています。 驚くべきことに、就学前児童の半数と、妊娠していない生殖年齢の女性の3分の2が微量栄養素欠乏症に苦しんでおり、これは健康に深刻な影響を及ぼす可能性があります。² そのため、すべての人々が健康的な食事にアクセスできるよう、その機会を拡大することが急務となっています。 

「2023年微量栄養素フォーラム：世界の微量栄養素のレジリエンスに向けた食糧システムの強化」

世界の食糧システムは、気候変動、紛争、政情不安といった重大な課題に直面しており、これが食糧安全保障に圧力をかけ、国連の「2030アジェンダ」の目標達成を危うくしています。ⁱⁱ では、世界的な微量栄養素の不足を解消するために、どうすれば食糧システムのレジリエンスを高めることができるのでしょうか？ 

先月、dsm-firmenichのチームは、オランダのハーグで開催された「Micronutrient Forum 6」^th Global Conference 2023に参加しました。これは、COVID-19パンデミック以来初めてのハイブリッド形式の会議であり、私たちは直接参加できたことを大変嬉しく思っています。 私たちは、2006年の創設以来、このイベントの誇りある支援者および参加者であり続けています。今年のテーマである「レジリエンスのための栄養（Nutrition for Resilience）」は、増大する課題に直面する中で、栄養を促進し、人々のレジリエンスを強化する取り組みを推進するための重要な一歩を象徴するものです。

私たちは世界中の専門家や指導者たちと協力し、優先事項と行動計画を調整することで、持続可能な開発目標（SDGs）の2番目である「飢餓の撲滅」に向けた取り組みを緊急に加速させました。私たちのブースには、母親や幼児のための栄養ソリューションや主食の栄養強化について熱心に情報を得ようとする参加者が詰めかけ、大いに賑わいました。 来場者たちは、当社の「多微量栄養素サプリメント（MMS）」、「微量栄養素パウダー（MNP）」、および栄養強化米のソリューションを試食することに大きな関心を示しており、その中にはペルー政府の副大臣も含まれていました。

当社のブースでは、6ヶ月以上の乳幼児とその母親にとって、MMSおよびMNPsがいかに重要であるかを強調しました。妊娠中は、母親の健康と胎児の発育の両方を支えるために、これらの必須栄養素の需要が増加するため、微量栄養素の欠乏がしばしば悪化します。 MMSは、妊婦の栄養ニーズに合わせて特別に配合されており、母親と乳幼児の全体的な健康に有益であることが科学的に証明されている15種類の必須微量栄養素を供給します。一方、MNPは、食品の栄養価を高めるために設計された粉末状のビタミンおよびミネラルで構成されており、生後6ヶ月以上の乳幼児や小児の最適な成長と発育をサポートすることが実証されています。

強靭で持続可能な食料システムに向けたイノベーション

本会議では、主要パートナー各社と共同で、「持続可能かつ強靭な食料システムの構築におけるイノベーションの力」をテーマとしたシンポジウムセッションを開催する光栄に恵まれました。セッションでは、「飢餓ゼロ」に向けた取り組みを拡大するための先駆的な政策ソリューションや投資について検討し、会場およびオンラインで多くの参加者が集まってくださったことを大変嬉しく思いました。

dsm-firmenichでは、世界的な微量栄養素不足の解消に貢献するため、高品質かつ費用対効果の高い栄養介入策を中核とする、革新的かつ持続可能なビジネスモデルを積極的に推進しています。 栄養不良の問題にイノベーションを活用して取り組む一例として、米粒を栄養強化するためのホットエクストルージョン技術の開発があります。これは、米にビタミンやミネラル、さらには食物繊維やアミノ酸などの栄養素を添加し、製品の総合的な栄養価を高める、堅牢かつ費用対効果の高い方法です。栄養強化に加え、当社は配合の革新、市場投入支援、コンプライアンスに関する助言などを通じて、パートナーを支援しています。

Millers for Nutrition

「マイクロニュートリエント・フォーラム2023」では、業界主導の新たな連合体「Millers for Nutrition（）」が発足しました。この連合体は、2026年までに世界中で10億人に、適切に栄養強化された米、食用油、小麦粉を届けることを使命としています。現在、バングラデシュ、エチオピア、インド、インドネシア、ケニア、ナイジェリア、パキスタン、タンザニアの8カ国で活動しているこの連合体は、隠れた飢餓に対処するための現実的な解決策として、食品の栄養強化を推進しています。 同連合は、アフリカやアジアの製粉業者に対し、連合への参加を呼びかけ、栄養強化を通じて食品の栄養改善に取り組むよう促しています。加盟企業は、無料の技術研修、経営アドバイス、製品試験の支援に加え、オンラインツールやリソースを利用することができます。当社は、このセクター横断的なパートナーシップの多くの創設パートナーの一員であることを誇りに思っています。

今後の道筋

「マイクロニュートリエント・フォーラム2023」は、世界中で栄養価の高い食品へのアクセスを拡大するための機運を高めるという点で、大成功を収めました。当チームは、フォーラムを通じて得られた数多くの有意義な対話や交流、そして重要な学びに大きな刺激を受け、すでに次回の開催を楽しみにしています。閉会式では、研究、学術、プログラム、政策機関など、世界中の50名を超える専門家を代表して、「」の今後の道筋に関する声明（）が発表されました。 この声明は、前例のない危機に直面する中で栄養と健康を守るために策定された6つの行動指針で構成されています。イベントの締めくくりとして、dsm-firmenichの最高サステナビリティ責任者であるカタリーナ・ステンホルム氏は、栄養不良対策におけるイノベーションと民間セクターの役割を強調しました。私たちは、革新的な栄養ソリューションと、多岐にわたる連携やパートナーシップを通じて、進歩を実現することに尽力しています。