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novembre 20, 2023
Découvrez les principaux enseignements de la conférence mondiale « Micronutrient Forum 2023 », notamment les solutions visant à renforcer les systèmes alimentaires et à lutter contre la malnutrition.
Imaginez un monde sans faim, où chacun, partout dans le monde, peut réaliser son potentiel. Le Programme des Nations Unies pour le développement durable a pour objectif de faire de cet avenir une réalité, en éradiquant la pauvreté et la faim d'ici 2030. Pourquoi ? En effet, près d’un tiers de la population mondiale souffre de « faim cachée » , c’est-à-dire d’une carence en vitamines et minéraux essentiels.
Les conséquences des carences en micronutriments sont particulièrement graves pour les femmes et les enfants, notamment dans les pays à revenu faible ou intermédiaire.i Cependant, la « faim cachée » ne connaît pas de frontières et touche également un nombre important de femmes dans les pays à revenu élevé. Il est choquant de constater que la moitié des enfants d'âge préscolaire et les deux tiers des femmes en âge de procréer non enceintes souffrent de carences en micronutriments, ce qui peut avoir de graves conséquences sur la santé.2 Il est donc urgent d'élargir l'accès à une alimentation saine pour tous.
Nos systèmes alimentaires mondiaux sont confrontés à des défis majeurs liés au changement climatique, aux conflits et aux troubles politiques, ce qui met à rude épreuve la sécurité alimentaire et compromet la réalisation des objectifs des Nations unies à l'horizon 2030.ii Comment pouvons-nous donc renforcer la résilience de nos systèmes alimentaires afin de combler les carences en micronutriments à l'échelle mondiale ?
Le mois dernier, l'équipe de dsm-firmenich s'est rendue à La Haye, aux Pays-Bas, pour participer au 6e Forum sur les micronutriments de ainsi qu'à la Global Conference 2023. Il s'agissait de la première réunion hybride depuis le début de la pandémie de COVID-19, et nous avons été ravis d'y participer en présentiel. Nous sommes fiers de soutenir cet événement et d'y participer depuis sa création en 2006. Le thème de cette année, « La nutrition au service de la résilience », marque une étape cruciale dans la promotion de programmes visant à favoriser la nutrition et à renforcer la résilience des populations face à des défis de plus en plus importants.
Nous avons collaboré avec des experts et des dirigeants du monde entier afin d’harmoniser nos priorités et nos plans d’action, dans le but d’accélérer de toute urgence les progrès vers l’élimination de la faim, qui constitue le deuxième objectif de développement durable. Notre stand était pris d'assaut par des délégués désireux de découvrir des solutions nutritionnelles destinées aux mères et aux jeunes enfants, ainsi que des techniques d'enrichissement des aliments de base. Les visiteurs se sont montrés très désireux de tester nos compléments alimentaires à base de plusieurs micronutriments (MMS), nos poudres de micronutriments (MNP) et nos solutions à base de riz enrichi, parmi lesquels figurait un vice-ministre du gouvernement péruvien.
Sur notre stand, nous avons insisté sur l'importance des MMS et des MNP pour les mères et les nourrissons âgés de plus de six mois. Les carences en micronutriments ont souvent tendance à s'aggraver au cours de la grossesse en raison des besoins accrus en ces nutriments essentiels, nécessaires à la fois à la santé de la mère et au développement du fœtus. Les compléments alimentaires MMS sont spécialement conçus pour répondre aux besoins nutritionnels des femmes enceintes. Ils apportent 15 micronutriments essentiels dont les bienfaits pour la santé générale des mères et des nourrissons ont été scientifiquement prouvés. Par ailleurs, les MNP sont composés de vitamines et de minéraux sous forme de poudre, destinés à améliorer le profil nutritionnel des aliments ; il est prouvé qu’ils favorisent une croissance et un développement optimaux chez les nourrissons de plus de six mois et chez les enfants.
Au cours de la conférence, nous avons eu le privilège d'organiser une table ronde avec des partenaires de premier plan sur le rôle de l'innovation dans la mise en place de systèmes alimentaires durables et résilients. Au cours de cette session, nous avons examiné des solutions politiques et des investissements novateurs visant à accélérer les progrès vers l'éradication de la faim, et nous avons été ravis de constater la forte participation, tant en présentiel qu'en ligne.
Chez dsm-firmenich, nous défendons activement des modèles économiques innovants et durables, axés sur des interventions nutritionnelles de haute qualité et d'un bon rapport coût-efficacité, afin de contribuer à combler le déficit mondial en micronutriments. L'une des façons dont nous avons mis l'innovation au service de la lutte contre la malnutrition consiste à développer une technologie d'extrusion à chaud permettant d'enrichir les grains de riz. Il s'agit d'une méthode fiable et économique permettant d'enrichir le riz en vitamines et en minéraux – ainsi qu'en autres nutriments tels que les fibres et les acides aminés – afin d'améliorer la valeur nutritionnelle globale du produit. Au-delà de l'enrichissement, nous accompagnons également nos partenaires grâce à des innovations en matière de formulation, un soutien à la mise en œuvre, des conseils en matière de conformité, et bien plus encore.
Le Forum sur les micronutriments 2023 a marqué le lancement d’une nouvelle coalition initiée par le secteur, «Millers for Nutrition » (), dont la mission est de fournir à un milliard de personnes dans le monde du riz, de l’huile alimentaire et de la farine correctement enrichis d’ici 2026. Actuellement présente dans huit pays, dont le Bangladesh, l'Éthiopie, l'Inde, l'Indonésie, le Kenya, le Nigeria, le Pakistan et la Tanzanie, cette coalition défend l'enrichissement des aliments comme une solution viable pour lutter contre la faim cachée. Elle encourage les meuniers d'Afrique et d'Asie à adhérer au syndicat et à s'engager à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs aliments grâce à l'enrichissement. Les membres bénéficient d'un accès à des formations techniques gratuites, à des conseils en gestion d'entreprise, à une aide pour les tests de produits, ainsi qu'à des outils et ressources en ligne. Nous sommes fiers de faire partie des nombreux partenaires fondateurs de ce partenariat intersectoriel.
Le Forum sur les micronutriments 2023 a remporté un franc succès en donnant un élan décisif à l'amélioration de l'accès à une alimentation nutritive à l'échelle mondiale. Notre équipe est très motivée par les nombreux échanges constructifs, les interactions fructueuses et les enseignements précieux tirés de ce forum, et attend déjà avec impatience le prochain événement. Au cours de la cérémonie de clôture, une déclaration intitulée « : Way Forward » () a été présentée au nom de plus de 50 experts internationaux issus du monde de la recherche, de l’enseignement supérieur et d’institutions chargées des programmes et des politiques publiques. Cette déclaration comprend six mesures visant à préserver la nutrition et la santé face à des crises sans précédent. Pour clôturer l'événement, Katharina Stenholm, directrice du développement durable chez dsm-firmenich, a souligné le rôle de l'innovation et du secteur privé dans la lutte contre la malnutrition. Nous nous engageons à faire avancer le progrès grâce à des solutions nutritionnelles innovantes et à un large éventail de collaborations et de partenariats.
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