Micronutrient Forum 2023 하이라이트

요약

• 유엔의 제로 헝거 지속가능발전목표는 2030년까지 기아와 미량영양소 결핍을 근절하는 것을 목표로 합니다. 그러나 기후 변화, 분쟁, 정치적 불안정을 포함한 전 세계적 도전 과제는 계속해서 우리의 식량 시스템과 이 필수적인 목표의 달성을 위협하고 있습니다.
• dsm-firmenich는 미량영양소 회복력으로 가는 길을 가속화하고 산모 및 영유아 영양과 주식 식품 강화 솔루션을 선보이기 위해 헤이그에서 열린 Micronutrient Forum Global Conference 2023에 참석했습니다.
• 전 세계적으로 미량영양소 격차를 해소하기 위해 정부, NGO, 기부자 및 기업이 혁신의 힘을 어떻게 활용할 수 있는지 등 행사에서의 주요 내용을 살펴보세요.

 모든 사람이 어디에서나 자신의 잠재력을 실현할 수 있는, 기아가 없는 세상을 상상해 보세요. 유엔 지속가능발전 의제는 2030년까지 빈곤과 기아를 근절하여 이 미래를 현실로 만들고자 합니다. 왜일까요? 전 세계 인구의 거의 3분의 1이 숨은 배고픔, 즉 필수 비타민과 미네랄의 결핍을 겪고 있기 때문입니다.

미량영양소 결핍의 영향은 특히 여성과 어린이, 특히 저소득 및 중소득 국가에서 심각합니다.ⁱ 그러나 숨은 배고픔은 국경을 모르는 문제이며 고소득 국가의 많은 여성에게도 영향을 미칩니다. 충격적으로도, 취학 전 아동의 절반과 가임기 비임신 여성의 3분의 2가 미량영양소 결핍을 겪고 있으며, 이는 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.² 따라서 모든 사람이 건강한 식단에 더 쉽게 접근할 수 있도록 확대하는 것이 시급합니다. 

Micronutrient Forum 2023: 전 세계 미량영양소 회복력을 위한 식품 시스템 강화

우리의 글로벌 식량 시스템은 기후 변화, 분쟁, 정치적 불안으로 인해 상당한 도전에 직면해 있으며, 이는 식량 안보에 압박을 가하고 유엔 2030 목표 달성을 위태롭게 하고 있습니다.ⁱⁱ 그렇다면 전 세계적인 미량영양소 격차를 해소하기 위해 어떻게 식량 시스템의 회복탄력성을 높일 수 있을까요? 

지난달, dsm-firmenich 팀은 미량영양소 포럼 6^차 세계 회의 2023에 참석하기 위해 네덜란드 헤이그를 방문했습니다. 이는 COVID-19 팬데믹 이후 처음으로 열린 하이브리드 회의였으며, 우리는 현장에 직접 참여하게 되어 매우 기뻤습니다. 우리는 2006년 창설 이래 이 행사를 자랑스럽게 지원하고 참석해 왔습니다. 올해의 주제인 ‘회복탄력성을 위한 영양’은 증가하는 도전에 맞서 영양을 증진하고 인구의 회복탄력성을 강화하는 의제를 발전시키는 데 중요한 한 걸음입니다.

우리는 전 세계의 전문가 및 리더들과 협력하여 우선순위와 실행 계획을 조율했고, 지속가능발전목표 2번인 기아 종식을 향한 진전을 긴급히 가속화했습니다. 우리 부스는 어머니와 어린 자녀를 위한 영양 솔루션과 주식 강화에 대해 알아보려는 대표단들로 북적였습니다. 방문객들은 페루 정부의 차관을 포함해 우리의 복합 미량영양소 보충제(MMS), 미량영양소 분말(MNPs), 강화 쌀 솔루션을 시식해보는 데 큰 관심을 보였습니다.

우리 부스에서 우리는 6개월 이상 영유아와 산모에게 MMS와 MNPs가 얼마나 중요한지 강조했습니다. 미량영양소 결핍은 산모의 건강과 태아 발달을 모두 지원하기 위해 이러한 필수 영양소의 필요량이 증가함에 따라 임신 기간 내내 종종 악화됩니다. MMS는 임산부의 영양 요구를 충족하도록 특별히 맞춤 설계되어, 어머니와 영아의 전반적인 건강에 도움이 된다는 과학적으로 입증된 15가지 필수 미량영양소를 제공합니다. 반면, MNP는 식품의 영양 프로필을 강화하도록 설계된 분말형 비타민과 미네랄로 구성되어 있으며, 생후 6개월 이상의 영아와 어린이의 최적의 성장과 발달을 지원하는 것으로 입증되었습니다.

회복력 있고 지속 가능한 식품 시스템을 위한 혁신

회의 기간 동안 우리는 선도적인 파트너들과 함께 지속 가능하고 회복력 있는 식품 시스템 구축에서 혁신이 지닌 힘에 관한 심포지엄 세션을 주최할 수 있는 영광을 누렸습니다. 세션 동안 우리는 제로 허기에 대한 진전을 확대하기 위한 선도적인 정책 해법과 투자를 살펴보았고, 현장과 온라인에서 이렇게 많은 참가자들이 함께해 주신 것에 큰 기쁨을 느꼈습니다.

dsm-firmenich는 글로벌 미량영양소 격차를 해소하는 데 도움이 되는 고품질의 비용 효율적인 영양 개입을 중심에 둔 혁신적이고 지속 가능한 비즈니스 모델을 적극적으로 지지합니다. 영양실조에 대응하기 위해 혁신을 활용한 한 가지 방법은 쌀 낟알을 강화하는 열간 압출 기술을 개발한 것입니다. 이는 쌀에 비타민과 미네랄은 물론 식이섬유와 아미노산 같은 다른 영양소도 더해 제품의 전반적인 영양 가치를 높이는 견고하고 비용 효율적인 방법입니다. 강화 외에도, 우리는 제형 혁신, 출시 지원, 규제 준수 자문 등으로 파트너를 지원합니다.

Millers for Nutrition

미크로뉴트리언트 포럼 2023에서는 새로운 업계 주도 연합인 Millers for Nutrition의 출범이 발표되었으며, 이 연합은 2026년까지 전 세계 10억 명에게 적절히 강화된 쌀, 식용유, 밀가루를 공급하는 것을 목표로 합니다. 현재 방글라데시, 에티오피아, 인도, 인도네시아, 케냐, 나이지리아, 파키스탄, 탄자니아를 포함한 8개국에서 활동 중인 이 연합은 식품 강화가 숨겨진 기아를 해결할 수 있는 실현 가능한 해법임을 알리고 있습니다. 이 연합은 아프리카와 아시아의 제분업자들이 참여해 강화 공정을 통해 식품의 영양 품질을 개선하겠다고 약속하도록 권장합니다. 회원들은 무료 기술 교육, 비즈니스 조언, 제품 테스트 지원은 물론 온라인 도구와 자료에도 접근할 수 있습니다. 우리는 이 부문 간 파트너십의 많은 창립 파트너 중 하나라는 점을 자랑스럽게 생각합니다.

앞으로 나아갈 길

Micronutrient Forum 2023은 전 세계적으로 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 확대하는 데 큰 추진력을 더하며 큰 성공을 거두었습니다. 우리 팀은 포럼에서의 수많은 긍정적인 대화, 상호작용, 그리고 중요한 배움에 영감을 받고 있으며, 이미 다음 행사를 기대하고 있습니다. 폐막식에서, 연구, 학계, 프로그램 및 정책 기관의 전 세계 전문가 50명 이상을 대표하여 Way Forward Statement가 발표되었습니다. 이 성명은 전례 없는 위기 속에서 영양과 건강을 지키기 위해 고안된 여섯 가지 행동을 포함합니다. 행사의 마지막에 dsm-firmenich의 최고지속가능성책임자 카타리나 스텐홀름은 영양실조에 대응하는 데 있어 혁신과 민간 부문의 역할을 강조했습니다. 우리는 혁신적인 영양 솔루션과 다양한 협력 및 파트너십을 통해 진전을 실현하는 데 전념하고 있습니다.