Lo más destacado del Foro sobre Micronutrientes 2023

Resumen

• El Objetivo de Desarrollo Sostenible «Hambre Cero» de las Naciones Unidas tiene como objetivo erradicar el hambre y las carencias de micronutrientes para 2030. Sin embargo, los retos mundiales —como el cambio climático, los conflictos y la inestabilidad política— siguen amenazando nuestros sistemas alimentarios y la consecución de este objetivo fundamental.
• dsm-firmenich asistió a la Conferencia Global del Foro de Micronutrientes 2023, celebrada en La Haya, con el objetivo de acelerar el camino hacia la resiliencia en materia de micronutrientes y presentar soluciones para la nutrición materna e infantil y el enriquecimiento de los alimentos básicos.
• Sigue leyendo para descubrir los aspectos más destacados del evento, entre ellos cómo los gobiernos, las ONG, los donantes y las empresas pueden aprovechar el poder de la innovación para subsanar las carencias de micronutrientes en todo el mundo.

 Imagina un mundo sin hambre, en el que todas las personas, en cualquier lugar, puedan desarrollar todo su potencial. La Agenda de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible se ha propuesto hacer realidad este futuro, erradicando la pobreza y el hambre para 2030. ¿Por qué? Porque casi un tercio de la población mundial padece «hambre oculta» , una carencia de Vitaminas y minerales esenciales.

Las consecuencias de las carencias de micronutrientes son especialmente graves para las mujeres y los niños, sobre todo en los países de renta baja y media.ⁱ Sin embargo, el hambre oculta no conoce fronteras y afecta también a un número significativo de mujeres en los países de renta alta. Resulta alarmante que la mitad de los niños en edad preescolar y dos tercios de las mujeres en edad fértil que no están embarazadas padezcan carencias de micronutrientes, lo que puede acarrear graves consecuencias para la salud.² Por ello, existe una necesidad urgente de ampliar el acceso a una alimentación saludable para todos. 

Foro sobre micronutrientes 2023: Fortalecimiento de los sistemas alimentarios para la resiliencia mundial en materia de micronutrientes

Nuestros sistemas alimentarios mundiales se enfrentan a importantes retos derivados del cambio climático, los conflictos y la inestabilidad política, lo que ejerce presión sobre la seguridad alimentaria y pone en peligro la consecución de los objetivos de las Naciones Unidas para 2030.ⁱⁱ Entonces, ¿cómo podemos mejorar la resiliencia de nuestros sistemas alimentarios para subsanar las carencias de micronutrientes en todo el mundo? 

El mes pasado, el equipo de dsm-firmenich se desplazó a La Haya, en los Países Bajos, para asistir al 6.º Foro sobre Micronutrientes de ^{y a la Conferencia Global de} de 2023. Esta fue la primera reunión híbrida desde el inicio de la pandemia de COVID-19, y nos encantó poder participar en persona. Nos sentimos orgullosos de haber apoyado y asistido a este evento desde su creación en 2006. El lema de este año, «Nutrición para la resiliencia», supone un paso fundamental para impulsar iniciativas que promuevan la nutrición y refuercen la resiliencia de la población ante los crecientes retos.

Hemos colaborado con expertos y líderes de todo el mundo para armonizar las prioridades y los planes de acción, acelerando de forma urgente los avances hacia el hambre cero, el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible. Nuestro stand estaba repleto de delegados deseosos de conocer soluciones nutricionales para madres y niños pequeños, así como de información sobre el enriquecimiento de los alimentos básicos. Los visitantes se mostraron muy interesados en probar nuestros suplementos de micronutrientes múltiples (MMS), polvos de micronutrientes (MNP) y soluciones de arroz enriquecido, entre ellos un viceministro del Gobierno de Perú.

En nuestro stand, destacamos la importancia de las vacunas MMS y los programas MNP para las madres y los bebés mayores de seis meses. Las carencias de micronutrientes suelen agravarse a lo largo del embarazo debido al aumento de las necesidades de estos nutrientes esenciales para garantizar tanto la salud materna como el desarrollo fetal. Los MMS están especialmente diseñados para satisfacer las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas, ya que aportan 15 micronutrientes esenciales cuyos beneficios para la salud general de las madres y los bebés han sido demostrados científicamente. Por otra parte, los MNP son vitaminas y minerales en polvo diseñados para mejorar el perfil nutricional de los alimentos, y se ha demostrado que favorecen el crecimiento y el desarrollo óptimos de los lactantes mayores de seis meses y de los niños.

Innovar para lograr sistemas alimentarios resilientes y sostenibles

Durante la conferencia, tuvimos el privilegio de organizar una sesión de simposio con socios destacados sobre el poder de la innovación en la creación de sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. Durante la sesión, analizamos soluciones políticas e inversiones innovadoras para acelerar los avances hacia el objetivo de «hambre cero», y nos alegró mucho contar con la presencia de tantos participantes, tanto en persona como de forma virtual.

En dsm-firmenich, defendemos activamente modelos de negocio innovadores y sostenibles que se centran en intervenciones nutricionales de alta calidad y rentables para ayudar a reducir la carencia mundial de micronutrientes. Una de las formas en las que hemos aprovechado la innovación para combatir la desnutrición es el desarrollo de la tecnología de extrusión en caliente para enriquecer los granos de arroz. Se trata de un método eficaz y rentable para añadir vitaminas y minerales al arroz —así como otros nutrientes como la fibra y los aminoácidos— con el fin de mejorar el valor nutricional global del producto. Además de la fortificación, también apoyamos a nuestros socios mediante innovaciones en la formulación, asistencia en la implantación, asesoramiento en materia de cumplimiento normativo y mucho más.

Millers for Nutrition

El Foro de Micronutrientes 2023 supuso el lanzamiento de una nueva coalición impulsada por el sector, «» Millers for Nutrition, cuya misión es hacer llegar a mil millones de personas en todo el mundo arroz, aceite comestible y harina adecuadamente enriquecidos para el año 2026. Esta coalición, que actualmente opera en ocho países —entre ellos Bangladés, Etiopía, India, Indonesia, Kenia, Nigeria, Pakistán y Tanzania—, defiende el enriquecimiento de los alimentos como una solución viable para combatir el hambre oculta. Anima a los fabricantes de cereales de África y Asia a afiliarse al sindicato y a comprometerse a mejorar la calidad nutricional de sus alimentos mediante el enriquecimiento. Los miembros tienen acceso a formación técnica gratuita, asesoramiento empresarial, apoyo para las pruebas de productos, así como a herramientas y recursos en línea. Nos enorgullece ser uno de los muchos socios fundadores de esta alianza intersectorial.

El camino a seguir

El Foro sobre Micronutrientes 2023 fue un gran éxito a la hora de impulsar la ampliación del acceso a alimentos nutritivos en todo el mundo. Nuestro equipo se siente inspirado por las numerosas conversaciones positivas, interacciones y aprendizajes importantes que han surgido del Foro, y ya está deseando que llegue el próximo evento. Durante la ceremonia de clausura, se presentó una «Declaración sobre el camino a seguir de la » () en nombre de más de 50 expertos internacionales procedentes de instituciones de investigación, del ámbito académico y de organismos dedicados a programas y políticas. La declaración incluye seis medidas destinadas a proteger la nutrición y la salud ante crisis sin precedentes. Para clausurar el evento, Katharina Stenholm, directora de sostenibilidad de dsm-firmenich, destacó el papel de la innovación y del sector privado a la hora de hacer frente a la desnutrición. Estamos comprometidos con hacer realidad el progreso, tanto a través de soluciones nutricionales innovadoras como de una amplia variedad de colaboraciones y alianzas.