Highlights vom Mikronährstoff-Forum 2023

Zusammenfassung

• Das Ziel der Vereinten Nationen im Rahmen der Ziele für nachhaltige Entwicklung „Zero Hunger“ zielt darauf ab, Hunger und Mikronährstoffmangel bis 2030 zu beseitigen. Globale Herausforderungen wie der Klimawandel, Konflikte und politische Unruhen bedrohen jedoch weiterhin unsere Ernährungssysteme und die Erreichung dieses wesentlichen Ziels.
• dsm-firmenich nahm an der „Micronutrient Forum Global Conference 2023“ in Den Haag teil, um den Weg zu einer besseren Versorgung mit Mikronährstoffen zu beschleunigen und Lösungen für die Ernährung von Müttern und Kleinkindern sowie für die Anreicherung von Grundnahrungsmitteln vorzustellen.
• Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Höhepunkte der Veranstaltung, darunter auch, wie Regierungen, Nichtregierungsorganisationen, Geber und Unternehmen die Kraft der Innovation nutzen können, um Mikronährstoffmängel weltweit zu beheben.

 Stellen Sie sich eine Welt ohne Hunger vor, in der jeder Mensch überall sein Potenzial entfalten kann. Die Agenda der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung zielt darauf ab, diese Zukunft Wirklichkeit werden zu lassen und Armut und Hunger bis 2030 zu beseitigen. Warum? Denn fast ein Drittel der Weltbevölkerung leidet unter verstecktem Hunger, einem Mangel an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Die Folgen von Mikronährstoffmangel sind für Frauen und Kinder besonders schwerwiegend, vor allem in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen.ⁱ Der „versteckte Hunger“ kennt jedoch keine Grenzen und betrifft auch eine beträchtliche Anzahl von Frauen in Ländern mit hohem Einkommen. Erstaunlicherweise leidet die Hälfte der Kinder im Vorschulalter und zwei Drittel der nicht schwangeren Frauen im gebärfähigen Alter unter Mikronährstoffmangel, was schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben kann.² Daher ist es dringend erforderlich, den Zugang zu einer gesunden Ernährung für alle zu verbessern. 

Mikronährstoff-Forum 2023: Stärkung der Ernährungssysteme für eine globale Mikronährstoffresilienz

Unsere globalen Ernährungssysteme stehen vor erheblichen Herausforderungen durch den Klimawandel, Konflikte und politische Unruhen – dies setzt die Ernährungssicherheit unter Druck und gefährdet die Erreichung der Ziele der Vereinten Nationen für 2030.ⁱⁱ Wie können wir also die Widerstandsfähigkeit unserer Ernährungssysteme verbessern, um weltweit Mikronährstoffmängel zu beheben? 

Im vergangenen Monat reiste das Team von dsm-firmenich nach Den Haag in den Niederlanden, um am „“ Micronutrient Forum 6^{sowie an der „}“ Global Conference 2023 teilzunehmen. Dies war die erste Hybridveranstaltung seit Beginn der COVID-19-Pandemie, und wir haben uns sehr gefreut, persönlich daran teilnehmen zu können. Seit der Gründung dieser Veranstaltung im Jahr 2006 sind wir stolze Unterstützer und Teilnehmer. Das diesjährige Thema „Ernährung für Resilienz“ stellt einen entscheidenden Schritt zur Förderung von Initiativen dar, die die Ernährung verbessern und die Widerstandsfähigkeit der Bevölkerung angesichts wachsender Herausforderungen stärken.

Wir haben mit Experten und Führungskräften aus aller Welt zusammengearbeitet, um Prioritäten und Aktionspläne aufeinander abzustimmen und so die Fortschritte auf dem Weg zur Beseitigung des Hungers – dem zweiten Ziel für nachhaltige Entwicklung – dringend voranzutreiben. An unserem Stand herrschte reges Treiben: Die Teilnehmer waren sehr daran interessiert, Ernährungslösungen für Mütter und Kleinkinder sowie die Anreicherung von Grundnahrungsmitteln kennenzulernen. Die Besucher zeigten großes Interesse daran, unsere Multimikronährstoffpräparate (MMS), Mikronährstoffpulver (MNPs) und angereicherten Reislösungen zu probieren, darunter auch ein Vizeminister der peruanischen Regierung.

An unserem Stand haben wir die Bedeutung von MMS und MNPs für Mütter und Säuglinge ab einem Alter von sechs Monaten hervorgehoben. Mangelerscheinungen bei Mikronährstoffen verschlimmern sich häufig im Verlauf der Schwangerschaft, da der Bedarf an diesen lebenswichtigen Nährstoffen zur Unterstützung sowohl der Gesundheit der Mutter als auch der Entwicklung des Fötus steigt. MMS sind speziell auf die Ernährungsbedürfnisse werdender Mütter zugeschnitten und liefern 15 essentielle Mikronährstoffe, deren positive Wirkung auf die allgemeine Gesundheit von Müttern und Säuglingen wissenschaftlich belegt ist. Andererseits bestehen MNPs aus Vitaminen und Mineralstoffen in Pulverform, die dazu dienen, das Nährwertprofil von Lebensmitteln zu verbessern, und die nachweislich das optimale Wachstum und die optimale Entwicklung von Säuglingen ab einem Alter von sechs Monaten sowie von Kindern fördern.

Innovationen für widerstandsfähige und nachhaltige Ernährungssysteme

Im Rahmen der Konferenz hatten wir die Ehre, gemeinsam mit führenden Partnern eine Symposiumssitzung zum Thema „Die Kraft der Innovation beim Aufbau nachhaltiger und widerstandsfähiger Ernährungssysteme“ zu veranstalten. Im Rahmen der Veranstaltung haben wir wegweisende politische Lösungen und Investitionen erörtert, mit denen die Fortschritte auf dem Weg zur Beseitigung des Hungers beschleunigt werden können, und wir haben uns sehr über die zahlreiche Teilnahme der Teilnehmerinnen und Teilnehmer gefreut, sowohl vor Ort als auch virtuell.

Bei dsm-firmenich setzen wir uns aktiv für innovative und nachhaltige Geschäftsmodelle ein, bei denen hochwertige und kosteneffiziente Ernährungsmaßnahmen im Mittelpunkt stehen, um dazu beizutragen, die weltweite Mikronährstofflücke zu schließen. Eine Möglichkeit, wie wir Innovation zur Bekämpfung von Mangelernährung genutzt haben, ist die Entwicklung der Heißextrusionstechnologie zur Anreicherung von Reiskörnern. Dies ist eine robuste und kostengünstige Methode, um Reis mit Vitaminen und Mineralstoffen – sowie weiteren Nährstoffen wie Ballaststoffen und Aminosäuren – anzureichern und so den Nährwert des Produkts insgesamt zu verbessern. Über die Anreicherung hinaus unterstützen wir unsere Partner auch durch Innovationen bei der Rezeptur, Unterstützung bei der Markteinführung, Beratung in Compliance-Fragen und vieles mehr.

Millers for Nutrition

Auf dem Mikronährstoff-Forum 2023 wurde eine neue, von der Industrie initiierte Koalition ins Leben gerufen: „Millers for Nutrition“ (). Diese hat es sich zum Ziel gesetzt, bis 2026 weltweit eine Milliarde Menschen mit ausreichend angereichertem Reis, Speiseöl und Mehl zu versorgen. Diese Koalition, die derzeit in acht Ländern – darunter Bangladesch, Äthiopien, Indien, Indonesien, Kenia, Nigeria, Pakistan und Tansania – aktiv ist, setzt sich für die Anreicherung von Lebensmitteln als tragfähige Lösung zur Bekämpfung des versteckten Hungers ein. Sie ermutigt Müller aus Afrika und Asien, der Gewerkschaft beizutreten und sich dafür einzusetzen, die Nährstoffqualität ihrer Lebensmittel durch Anreicherung zu verbessern. Mitglieder erhalten Zugang zu kostenlosen technischen Schulungen, Unternehmensberatung, Unterstützung bei Produkttests sowie zu Online-Tools und -Ressourcen. Wir sind stolz darauf, einer der vielen Gründungspartner dieser branchenübergreifenden Partnerschaft zu sein.

Der Weg in die Zukunft

Das Micronutrient Forum 2023 war ein großer Erfolg, wenn es darum ging, Impulse für einen weltweit verbesserten Zugang zu nährstoffreichen Lebensmitteln zu setzen. Unser Team ist begeistert von den vielen konstruktiven Gesprächen, den Interaktionen und den wertvollen Erkenntnissen, die wir auf dem Forum gewonnen haben, und freut sich schon jetzt auf die nächste Veranstaltung. Im Rahmen der Abschlusszeremonie wurde im Namen von über 50 internationalen Experten aus Forschung, Wissenschaft sowie Programm- und Politikinstitutionen die „: Way Forward“-Erklärung () vorgestellt. Die Erklärung umfasst sechs Maßnahmen, die darauf abzielen, Ernährung und Gesundheit angesichts beispielloser Krisen zu sichern. Zum Abschluss der Veranstaltung hob Katharina Stenholm, Chief Sustainability Officer bei dsm-firmenich, die Rolle von Innovation und der Privatwirtschaft bei der Bekämpfung von Mangelernährung hervor. Wir setzen uns dafür ein, Fortschritt durch innovative Ernährungslösungen sowie eine Vielzahl von Kooperationen und Partnerschaften zu verwirklichen.