Vitamine der B-Gruppe wirken als Coenzyme in verschiedenen Stoffwechselwegen, und an vielen biochemischen Reaktionen sind mehrere Vitamine der B-Gruppe gleichzeitig beteiligt. Ihr Vorhandensein ist für das normale Funktionieren des Organismus von grundlegender Bedeutung.
Die beiden Formen von Niacin oder Vitamin B3, Nikotinsäure und Nikotinamid, sind funktionelle Bestandteile der Coenzyme Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid (NAD) und Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat (NADP), die an den Prozessen der Zellatmung beteiligt sind. Etwa 200 Enzyme benötigen NAD oder NADP. NAD ist hauptsächlich an Reaktionen beteiligt, die im Gewebe durch den Abbau von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten Energie erzeugen. NADP ist an der Biosynthese von Fettsäuren und Cholesterin beteiligt.
Weitere Informationen finden Sie unter dsm-firmenich Leitlinien für die Vitamin-A-Zufuhr.
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| dsm-firmenich Produkt | Inhalt (min.) | Formulierungstechnologie | Anmeldung |
| ROVIMIX® Niacin | 99,5% (995 g/kg) | Feines kristallines Pulver | Maische, Pellet, Expansion, Extrusion |
| ROVIMIX® Niacinamid | 99,5% (995 g/kg) | Feines kristallines Pulver | Maische, Pellet, Expansion, Extrusion, Milchaustauscher/Wasser |
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