Vitamine der B-Gruppe wirken als Coenzyme in verschiedenen Stoffwechselwegen, und an vielen biochemischen Reaktionen sind mehrere Vitamine der B-Gruppe gleichzeitig beteiligt. Ihr Vorhandensein ist für das normale Funktionieren des Organismus von grundlegender Bedeutung.
Vitamin B2 ist vor allem am Energiestoffwechsel beteiligt und katalysiert die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie. Außerdem ist es sowohl am Eiweiß- als auch am Fettstoffwechsel beteiligt. Darüber hinaus kann Riboflavin freie Radikale bekämpfen und damit Schäden an Zellen und DNA verhindern, die sie verursachen können.
Weitere Informationen finden Sie unter dsm-firmenich Leitlinien für die Vitamin-A-Zufuhr.
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| dsm-firmenich Produkt | Inhalt (min.) | Formulierungstechnologie | Anmeldung |
| ROVIMIX® B2 80-SD | 80% (800 g/kg) | Sprühgetrocknetes Pulver | Maische, Pellet, Expansion, Extrusion, Milchaustauscher/Wasser |
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