11 juli 2024
Bouw heerlijke vlees- en visloze smaak
Onze procesaroma's bestrijken vele kookstijlen en smaakrichtingen - en hoewel ze variëren in intensiteit en complexiteit, geeft elk van deze smaakingrediënten je een uitstekende kwaliteit en consistentie voor voedsel dat smaakt naar echte en herkenbare profielen. Naast een breed portfolio van klassieke procesaroma's hebben we ook een uniek assortiment van volledig natuurlijke ingrediënten voor smaakfunctionaliteit in het middenblok. Of het nu gaat om rundvlees, wit vlees of gevogelte-achtige smaken; of de smaak van een klassiek gebraad, onze ingrediënten combineren op unieke wijze om echt authentieke hartige producten te creëren.
Geef je eten echte smaken met ons pure, geconcentreerde vleesvrije en zorgeloze Maxavor™-assortiment. Maxavor™ producten geven een heerlijke vleessmaak met de functionaliteit van klassieke procesaroma's. Ons Natural Maxavor™-assortiment biedt u een reeks kant-en-klare producten die de traditionele intensiteit van thermische procesaroma's bieden met een wereldwijd herkenbare labelverklaring van natuurlijke aroma's. Ingrediënten zijn verkrijgbaar in kip- en rundvleessmaak, met geroosterde of gekookte variëteiten, evenals wit vlees en schoon, rijk donker gebraad. Ze zijn niet alleen ideaal om klassieke procesaroma's te vervangen, maar ze zijn ook snel en gemakkelijk te gebruiken.
Als je de authentieke veganistische vissmaak en -textuur naar een hoger niveau wilt tillen, kijk dan niet verder dan onze gloednieuwe Maxavor™ Fish YE smaken: tonijn, zalm en krab. Ze bouwen voort op onze bekroonde Maxavor™ Fish YE middenbloksmaken om uw alternatieve vis-, schaal- en schelpdierproducten een herkenbaar lekkere en specifieke vissmaak en olieachtig mondgevoel te geven: van een sterke, ronde tonijnsmaak tot de smaak van gebakken zalm tot de delicate, lichtzoete smaak van witte krab en andere zeevruchten.
Tonijn
Maxavor™ Fish T YE voor de sterke, ronde tonijnsmaak van donkere, vlezige vis.
Krab / zeevruchten
Maxavor™ Fish C YE voor een delicate, licht zoete en zuivere smaak van witte krab en zeevruchten.
Zalm
Maxavor™ Fish S YE voor een authentieke, gebakken zalmsmaak en -aroma.
Witvis type
Maxavor™ Fish W YE voor een fris, vlezig, licht, stevig, mager, zoet en delicaat smaakprofiel van het middenblok, vergelijkbaar met de kabeljauwfamilie.
Type olievis
Maxavor™ Fish M YE voor een rijk, vol, olieachtig en vet middenblok smaakprofiel, met een diepe, donkere vlezige body.
Traditioneel
Maxavor™ RYE B (Geroosterd)
Laag zoutgehalte
Maxavor® RYE B-LS (Geroosterd)
Natuurlijk
Maxavor® RYE BN (Gebrand)
Maxavor™ Rundvlees YE
Authentieke instant culinaire rundvleessmaken, die specifieke rundvleessmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.
Maxavor™ Rundvlees YEX-H
Rundvleessmaak op basis van gistextract. Zoete en authentieke rundvleessmaak.
Maxavor™ Geroosterd Rundvlees YE
Authentieke instant culinaire rundvleessmaken, die de smaakrichting van rosbief combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.
Traditioneel
Maxavor® RYE C (Geroosterd)
Laag zoutgehalte
Maxavor® RYE C-LS (Geroosterd)
Natuurlijk
Maxavor® RYE CN (Geroosterd)
Maxavor® Kip YEX-H
Geconcentreerde zoete toetsen van gebraden kip. Echte zwavelachtige kipsmaak.
Maxavor® Kip YE Gekookt
Authentieke instant culinaire kipsmaken, die gekookte kipsmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.
Maxavor® Kip YE Gebraden
Authentieke instant culinaire kipsmaken, die geroosterde kipsmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.
Traditioneel
Maxavor™ RYE D (Geroosterd)
Laag zoutgehalte
Maxavor™ RYE D-LS (Gebrand)
Natuurlijk
Maxavor™ RYE DN (Gebrand)
Maxavor™ Wit vlees YE
Authentieke instant culinaire witvleessmaken, die specifieke witvleessmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.
Traditioneel
Maxavor™ RYE A
Laag zoutgehalte
Maxavor™ RYE A-LS
Natuurlijk
Maxavor™ RYE A
Maxavor™ Key Roast YEX-H
Een donkere branding met een geconcentreerde hoofdsmaak.