Maxavor™

Bouw heerlijke vlees- en visloze smaak

Maxavor™ helpt bij het opbouwen van authentieke instant culinaire smaak

Onze procesaroma's bestrijken vele kookstijlen en smaakrichtingen - en hoewel ze variëren in intensiteit en complexiteit, geeft elk van deze smaakingrediënten je een uitstekende kwaliteit en consistentie voor voedsel dat smaakt naar echte en herkenbare profielen. Naast een breed portfolio van klassieke procesaroma's hebben we ook een uniek assortiment van volledig natuurlijke ingrediënten voor smaakfunctionaliteit in het middenblok. Of het nu gaat om rundvlees, wit vlees of gevogelte-achtige smaken; of de smaak van een klassiek gebraad, onze ingrediënten combineren op unieke wijze om echt authentieke hartige producten te creëren.

Geef je eten echte smaken met ons pure, geconcentreerde vleesvrije en zorgeloze Maxavor™-assortiment. Maxavor™ producten geven een heerlijke vleessmaak met de functionaliteit van klassieke procesaroma's. Ons Natural Maxavor™-assortiment biedt u een reeks kant-en-klare producten die de traditionele intensiteit van thermische procesaroma's bieden met een wereldwijd herkenbare labelverklaring van natuurlijke aroma's. Ingrediënten zijn verkrijgbaar in kip- en rundvleessmaak, met geroosterde of gekookte variëteiten, evenals wit vlees en schoon, rijk donker gebraad. Ze zijn niet alleen ideaal om klassieke procesaroma's te vervangen, maar ze zijn ook snel en gemakkelijk te gebruiken.

Intense en authentieke smaakingrediënten

Proces smaak functionaliteit

Allergeenvrij, vegetarisch, koosjer & halal gecertificeerd

Kosteneffectief

Maak heerlijke visloze zeevruchten met onze drie nieuwe Maxavor™ Fish YE smaken

Als je de authentieke veganistische vissmaak en -textuur naar een hoger niveau wilt tillen, kijk dan niet verder dan onze gloednieuwe Maxavor™ Fish YE smaken: tonijn, zalm en krab. Ze bouwen voort op onze bekroonde Maxavor™ Fish YE middenbloksmaken om uw alternatieve vis-, schaal- en schelpdierproducten een herkenbaar lekkere en specifieke vissmaak en olieachtig mondgevoel te geven: van een sterke, ronde tonijnsmaak tot de smaak van gebakken zalm tot de delicate, lichtzoete smaak van witte krab en andere zeevruchten.

Het Maxavor™-assortiment

Tonijn

Maxavor™ Fish T YE voor de sterke, ronde tonijnsmaak van donkere, vlezige vis.

Krab / zeevruchten

Maxavor™ Fish C YE voor een delicate, licht zoete en zuivere smaak van witte krab en zeevruchten.

Zalm

Maxavor™ Fish S YE voor een authentieke, gebakken zalmsmaak en -aroma.

Witvis type

Maxavor™ Fish W YE voor een fris, vlezig, licht, stevig, mager, zoet en delicaat smaakprofiel van het middenblok, vergelijkbaar met de kabeljauwfamilie.

Type olievis

Maxavor™ Fish M YE voor een rijk, vol, olieachtig en vet middenblok smaakprofiel, met een diepe, donkere vlezige body.

Traditioneel

Maxavor™ RYE B (Geroosterd)

Laag zoutgehalte

Maxavor® RYE B-LS (Geroosterd)

Natuurlijk

Maxavor® RYE BN (Gebrand)

Maxavor™ Rundvlees YE

Authentieke instant culinaire rundvleessmaken, die specifieke rundvleessmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.

Maxavor™ Rundvlees YEX-H

Rundvleessmaak op basis van gistextract. Zoete en authentieke rundvleessmaak.

Maxavor™ Geroosterd Rundvlees YE

Authentieke instant culinaire rundvleessmaken, die de smaakrichting van rosbief combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.

Traditioneel

Maxavor® RYE C (Geroosterd)

Laag zoutgehalte

Maxavor® RYE C-LS (Geroosterd)

Natuurlijk

Maxavor® RYE CN (Geroosterd)

Maxavor® Kip YEX-H

Geconcentreerde zoete toetsen van gebraden kip. Echte zwavelachtige kipsmaak.

Maxavor® Kip YE Gekookt

Authentieke instant culinaire kipsmaken, die gekookte kipsmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.

Maxavor® Kip YE Gebraden

Authentieke instant culinaire kipsmaken, die geroosterde kipsmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.

Traditioneel

Maxavor™ RYE D (Geroosterd)

Laag zoutgehalte

Maxavor™ RYE D-LS (Gebrand)

Natuurlijk

Maxavor™ RYE DN (Gebrand)

Maxavor™ Wit vlees YE

Authentieke instant culinaire witvleessmaken, die specifieke witvleessmaakrichtingen combineren met een bouillonachtige umami-smaak en mondgevoel.

Traditioneel

Maxavor™ RYE A

Laag zoutgehalte

Maxavor™ RYE A-LS

Natuurlijk

Maxavor™ RYE A

Maxavor™ Key Roast YEX-H

Een donkere branding met een geconcentreerde hoofdsmaak.

Laatste nieuws
  • Protein-packed pasta with a plant-based twist

    15 mei 2024

    Protein-packed pasta with a plant-based twist
  • Mind the (nutrition) gap and beyond: Fortifying plant-based dairy alternatives to milk.

    26 februari 2024

    Mind the (nutrition) gap and beyond: Fortifying plant-based dairy alternatives to milk.

                                                                                                                                  Bekijk alle>

AI-gegenereerde vertaling Deze pagina is automatisch vertaald met behulp van AI. Hoewel we streven naar nauwkeurigheid, is de vertaling mogelijk niet perfect en kan de oorspronkelijke inhoud verkeerd worden geïnterpreteerd. Raadpleeg voor kritische informatie de oorspronkelijke taal. Gebruik deze vertalingen naar eigen goeddunken. dsm-firmenich is niet verantwoordelijk voor eventuele fouten of misverstanden die kunnen voortvloeien uit het gebruik van deze vertalingen.