Ingrediënten verwerken

Maak meer met minder!

We begrijpen dat het niet eenvoudig is om voedselingrediënten efficiënt en duurzaam te produceren. Welkom bij onze familie van ingrediëntenverwerkingsoplossingen. Ondersteund door enkele van de beste experts in de industrie, stellen ze je in staat om alles te optimaliseren, van fruit- & groenteverwerking, olie- & vetverwerking, suiker- en fermentatieverwerking, tot wijnmaken. 

De belangrijkste uitdagingen bij het verwerken van ingrediënten

U hebt een partner nodig die de uitdagingen begrijpt waarmee voedselverwerkers worden geconfronteerd bij het leveren van producten van hoge kwaliteit op een kostenefficiënte manier - en die u kan helpen de opbrengst te verhogen, afval te verminderen, nevenstromen te valoriseren en productspecificaties te verbeteren.

Verlangen naar opbrengst

Of je nu fruit, oliën & vetten of plantaardige eiwitten verwerkt, het is essentieel om je opbrengst te maximaliseren - met een grotere productie-efficiëntie en consistentie.

Hogere kwaliteit

Hoge kwaliteit is essentieel: van het creëren van sap met een betere kleur en helderheid tot het verhogen van de fosforspecificatie van plantaardige olie en het verbeteren van het proteïnegehalte van planten.

Duurzame oplossingen

Je hebt een planeetvriendelijke verwerking nodig - gebaseerd op minder chemicaliën en een lagere impact op het milieu.

Haast maken naar minder afval

Het vermogen om afval te verminderen, maar ook om bijproducten en nevenstromen te valoriseren, bijvoorbeeld bij de verwerking van plantaardige eiwitten.

Ons portfolio voor het verwerken van ingrediënten

Verwerking van groenten en fruit

Haal het meeste uit uw fruit- en groenteverwerking met onze op enzymen gebaseerde oplossingen. Ze verhogen je opbrengst, verkorten de productietijden en klaren sap effectiever.

tile-sugar-processing.jpg

Suikerverwerking

Onze op enzymen gebaseerde suikerverwerkingsoplossingen, die uniek zijn in de industrie, bieden een duurzamer en efficiënter alternatief voor de traditionele chemische suikerinversie.

tile-fats-and-oils-processing-purifine.png

Olie, vetten en biobrandstoffen

Worstelen met stijgende grondstofkosten en instabiele leveringen? Onze bewezen olieverwerkingsoplossingen, zoals ons Purifine® enzym, kunnen helpen.

Verwerking van fermentatie

Verwijder fytinezuur, fermenteer sucrose efficiënt of verminder schuimvorming bij fermentatie op basis van ethanol met onze verwerkingsingrediënten op basis van enzymen.

tile-egg-processing.png

Eierverwerking

Met onze oplossingen kun je niet alleen de textuur van producten op basis van eigeel, zoals mayonaise, verbeteren. Ze zorgen ook voor superieure controle, snellere optimalisatie en lagere kosten in uw proces.

  • Add value, boost output with high-performance yeast-based nutrients

    15 januari 2021

    Add value, boost output with high-performance yeast-based nutrients
  • Getting more, using less: how enzymes increase yield and deliver sustainability benefits in oil processing

    20 januari 2023

    Getting more, using less: how enzymes increase yield and deliver sustainability benefits in oil processing

AI-gegenereerde vertaling Deze pagina is automatisch vertaald met behulp van AI. Hoewel we streven naar nauwkeurigheid, is de vertaling mogelijk niet perfect en kan de oorspronkelijke inhoud verkeerd worden geïnterpreteerd. Raadpleeg voor kritische informatie de oorspronkelijke taal. Gebruik deze vertalingen naar eigen goeddunken. dsm-firmenich is niet verantwoordelijk voor eventuele fouten of misverstanden die kunnen voortvloeien uit het gebruik van deze vertalingen.