Wilt u de smaak, textuur, mondgevoel en voedingswaarde van plantaardige eiwitvervangers voor zuivel, vlees en vis verbeteren? Bent u op zoek naar kant-en-klare mixen en sportvoeding?
Met onze duurzame oplossingen kunt u smaak, textuur, zoetheid en voedingswaarde nauwkeurig afstemmen, bijvoorbeeld door eiwitrijke producten licht verteerbaar te maken en een zachte smaak te geven. We kunnen u zelfs helpen dit te bereiken en tegelijkertijd de voedingswaarde te verhogen - met onze op maat gemaakte voedingspremixen, maar ook met onze familie van Vertis™-plantaardige eiwitten. Dit omvat Vertis™CanolaPRO®, het enige commercieel verkrijgbare geüpcyclede eiwit met een PDCAAS-waarde van 1.
In vlees & n visvervangers zorgen onze gistextracten en natuurlijke procesaroma's voor een authentieke smaak – van een vlezige umami-smaak tot een onmiskenbare vissmaak – met minder zout en vet. Ondertussen bootsen onze nieuwe Dynarome® SR- en TR-technologieën de effecten van dierlijke vetten na voor een langdurige, natuurlijke aroma, sappigheid en malsheid.
Om succesvol te zijn op het gebied van plantaardige eiwitvervangers heeft u een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeuren van consumenten bepalen en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die u nodig hebt om onderscheidende producten te creëren.
Het overbruggen van de voedingswaardekloof tussen dierlijke en plantaardige eiwitten is essentieel om aan de behoeften van consumenten te voldoen.
Consumenten willen plantaardige eiwitvervangers die voedzaam en lekker zijn. Het is een grote uitdaging om de zintuiglijke eigenschappen goed te krijgen.
Er is veel vraag naar niet-kunstmatige ingrediënten die op duurzame wijze worden geproduceerd en die de houdbaarheid verlengen en minder afval opleveren.
Bent u een fabrikant die streeft naar meer plantaardige eiwitten in repen, ontbijtgranen, pasta en eiwitshakes die heerlijk smaken? Wij hebben de ingrediënten en expertise om u daarbij te helpen.
Wilt u de smaak, textuur, zoetheid en voedingswaarde van uw plantaardige zuivelalternatieven verbeteren? Wij helpen u een onderscheidend product te creëren waar consumenten dol op zijn.
Wij helpen u bij het creëren van onderscheidende plantaardige vleesproducten die een authentieke smaak, textuur en sappigheid bieden en tegelijkertijd een evenwichtige voedingswaarde hebben om aan alle belangrijke behoeften van de consument te voldoen.
Als u verse en voedzame plantaardige alternatieven voor vis wilt creëren die eruit zien en smaken als het echte werk, dan zijn onze beproefde oplossingen het antwoord – zonder addertjes onder het gras!
Wilt u de onmiskenbare smaak, textuur en kleur van zuivelkaas naar kaasvervangers brengen en tegelijkertijd de voedingswaarde verbeteren? Met onze oplossingen kunt u dit alles en nog veel meer bereiken.
12 March 2025
15 May 2024
12 March 2024