FIRMENICH ABRE CENTRO DE DESCOBERTAS CULINÁRIAS NA TAILÂNDIA

Princeton, NJ, EUA; 13 de março de 2018 - A Firmenich tem o prazer de anunciar a abertura de um novo Centro de Descoberta Culinária em Bangkok, na Tailândia, que servirá como o centro do Grupo para o Sudeste Asiático. Essa nova instalação oferece um ambiente colaborativo onde os chefs, aromistas e tecnólogos de alimentos da Firmenich podem trabalhar em conjunto com os clientes para moldar o futuro dos alimentos. Totalmente imerso na rica herança culinária da região, esse centro desenvolverá soluções culinárias inovadoras que abrangem produtos salgados, doces e bebidas para encantar os consumidores no Sudeste Asiático e além.

Esse investimento reflete a importância do Sudeste Asiático para a Firmenich como uma região de crescimento estratégico e como um centro de sabores para a Firmenich", diz Chris Millington, Presidente de Sabores da Firmenich. "Colocando nossa inovação em prática, nossos chefs se dedicam a criar produtos autênticos, saborosos e nutritivos, desde proteínas inteligentes até a redução de açúcar, sal e gordura, em estreita colaboração com nossos clientes locais e regionais".

"Compartilhar uma ótima experiência gustativa forma um vínculo entre as pessoas, entre culturas e idiomas, nos dá histórias e momentos de felicidade com nossa família e amigos", disse Ed Alejandrino, vice-presidente da Flavors, Sudeste Asiático. "Estamos ansiosos para receber nossos clientes em nosso Culinary Discovery Center, um espaço inspirador que abrirá seus olhos, papilas gustativas e mente para novas possibilidades", concluiu.

Da esquerda para a direita: Stefano Marciano (Chef Designer Europa), Gerry Van Gerven (Diretor Técnico Indochina), Matthew Walter (Chefe Global de Culinária), Darrel Fletcher (Diretor Regional de Desenvolvimento de Negócios Savory), Eduardo Pares (VP, Unidade de Negócios Estratégicos Savory Global), Ed Alejandrino (VP SEA & NEA), Nick Ong (Diretor de Projetos Regionais Ásia-Pacífico), Laith Wahbi (Diretor do Portfólio de Produtos Savory & Tech), Pira Pitukcheewanot (VP Flavors Indochina & GM)

A Firmenich também acaba de lançar a "Antropologia Culinária", uma abordagem nova e proprietária de "design thinking" para desenvolver produtos saborosos com os clientes por meio de ideação criativa e prototipagem rápida, que será empregada no centro de descobertas culinárias e em todo o Sudeste Asiático. Durante uma sessão de Antropologia Culinária, a Firmenich conduz os clientes por uma série de exercícios criados para estimular o pensamento criativo e gerar ideias de negócios inovadoras:

Sobre a Firmenich

&A Firmenich é a maior empresa privada do mundo no ramo de fragrâncias e aromas. Fundada em Genebra, Suíça, em 1895, criou muitos dos perfumes e aromas mais conhecidos do mundo, que bilhões de consumidores apreciam todos os dias. Sua paixão pelo olfato e pelo paladar está no centro de seu sucesso. É reconhecida por sua pesquisa e criatividade de classe mundial, bem como por sua liderança de pensamento em sustentabilidade e compreensão excepcional das tendências de consumo. A cada ano, investe 10% de seu faturamento em P&D, refletindo seu desejo contínuo de entender, compartilhar e sublimar o melhor que a natureza tem a oferecer. A Firmenich teve um faturamento anual de 3,34 bilhões de francos suíços no final de junho de 2017.