10 June 2022
Oferecendo indulgência
Os consumidores querem laticínios com sabor premium onde quer que estejam – o que significa a capacidade de ajustar os perfis de sabor para atender às preferências regionais.
Laticínios
Delicioso e nutritivo!
Como você pode atender à crescente demanda por laticínios deliciosos com textura suave – e que beneficiem a saúde das pessoas e do planeta? Não procure mais, nossas soluções completas para produtos lácteos são a resposta.
Quer você produza queijo, produtos lácteos fermentados, como iogurte, ou produtos lácteos (sem lactose), começaremos trazendo o prazer com nossas soluções de sabores naturais para laticínios e intensificadores de textura, além de ferramentas de mascaramento que proporcionam uma experiência sensorial excepcional.
Na verdade, nossa experiência se estende por todo o ecossistema de laticínios: desde kits de teste de antibióticos no leite que protegem o leite; até culturas e enzimas que proporcionam benefícios sensoriais e funcionais essenciais; e soluções de biopreservação que prolongam a vida útil. Podemos reduzir o açúcar para um sabor mais saudável, mas igualmente doce, ou até mesmo melhorar o perfil nutricional com nossas soluções de fortificação. Seja qual for o caso, você pode contar com nosso apoio total – desde insights humanos abrangentes até desenvolvimento de conceitos e experiência em formulação.
Enfrentando seus principais desafios no setor de laticínios
Para criar excelentes produtos lácteos, você precisa de um parceiro que compreenda as tendências que impulsionam as preferências dos consumidores e saiba como oferecer as qualidades necessárias para ajudá-lo a criar produtos diferenciados.
O preço está correto?
Você precisa de sabores de alto impacto e soluções lácteas que sejam acessíveis, com um custo de uso competitivo.
Eficiência e consistência
Processos eficientes e produção consistente são essenciais para se manter competitivo – por exemplo, melhor estabilidade térmica.
Boa saúde
Os consumidores querem laticínios mais saudáveis, com menos açúcar e gordura – e até mesmo com um perfil nutricional mais rico.
Rótulos mais limpos
A tendência por ingredientes mais naturais e autênticos continua a impulsionar a preferência dos consumidores por laticínios – e pode ser um diferencial importante.
Laticínios ecológicos
Abordar as crescentes preocupações dos consumidores sobre a sustentabilidade do ecossistema do leite e seu impacto ambiental.
Nosso portfólio de laticínios
Queijo
Ajudaremos você a criar o queijo definitivo, com sabor, textura, cor e benefícios para a saúde excepcionais, ao mesmo tempo em que aumentamos o rendimento e reduzimos o desperdício.
Laticínios fermentados frescos
Quer dar um toque especial ao seu iogurte? A gente te ajuda a criar laticínios fermentados frescos e deliciosos, com ótima textura, nutrientes e uma vida útil mais longa.
Laticínios frescos não fermentados
Se você deseja criar as bebidas lácteas sem lactose e com teor reduzido de açúcar mais deliciosas, não procure mais: nossa ampla linha de produtos e nossa experiência são a solução ideal.
Sorvetes e sobremesas
Atenda à demanda dos consumidores por guloseimas deliciosas e doces, ao mesmo tempo em que libera o potencial para "melhores escolhas de produtos" – e tudo isso sem sacrificar o sabor.
Alternativas vegetais aos laticínios
Quer melhorar o sabor, a textura, a doçura e o valor nutricional de seus substitutos lácteos à base de plantas? Nós ajudaremos você a criar um produto diferenciado que os consumidores vão adorar.
Últimas notícias
-
-
1 July 2022
Making milk more sustainable - from concept to consumption
-
6 April 2022
Why choose between more taste and less waste in yogurts?