Press Release

junio 1, 2021

DSM establece un nuevo estándar en la detección de residuos de antibióticos con pruebas totalmente automatizadas

Royal DSM, una compañía global de base científica activa en Nutrición, Salud y Vida Sostenible, presenta hoy el lanzamiento de Delvotest® Accelerator Smart, un sistema totalmente automatizado diseñado para ser utilizado en combinación con las placas Delvotest® de DSM, validadas internacionalmente, para optimizar la detección de residuos de antibióticos en la leche.

Innovación Comunicados de prensa

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Delft, NL, 1 de junio de 2021 11:00 CET

Royal DSM, una compañía global de base científica activa en Nutrición, Salud y Vida Sostenible, presenta hoy el lanzamiento de Delvotest® Accelerator Smart - un sistema totalmente automatizado diseñado para ser utilizado en combinación con las placas Delvotest® de DSM, validadas internacionalmente, para optimizar la detección de residuos de antibióticos en la leche. Delvotest® Accelerator Smart es la herramienta ideal para ayudar a los laboratorios de control lechero y a las centrales lecheras a reducir costes, reforzar la precisión y obtener resultados más rápidos y fiables, al tiempo que se evita la pérdida de leche y se garantiza una trazabilidad completa. Gracias a estas ventajas, los productores lácteos pueden disfrutar de una producción sin preocupaciones y garantizar que los productos favoritos de los consumidores, como la leche, el queso y el yogur, son seguros, sanos y no contienen residuos de antibióticos.

La presión de gobiernos y consumidores para que se gestione y controle cuidadosamente la presencia de residuos de antibióticos es cada vez mayor. Dado que la leche y los productos lácteos son consumidos por más de seis mil millones de personas en todo el mundo, las pruebas de residuos de antibióticos desempeñan un papel importante para garantizar que estos productos son seguros para el consumo, de acuerdo con la legislación mundial y los límites máximos de residuos de antibióticos (LMR).1 Al mismo tiempo, es crucial que los laboratorios de control de la leche y las centrales lecheras puedan lograr rendimientos óptimos con un coste mínimo. Maximizar la productividad, optimizar el flujo de trabajo, aumentar el volumen de pruebas y reducir el tiempo necesario para obtener resultados son, por tanto, factores clave para satisfacer estas necesidades, pero las opciones disponibles para facilitarlo han sido limitadas durante mucho tiempo.

Delvotest® Accelerator Smart ofrece el siguiente nivel de análisis de residuos de antibióticos. Gracias a la incubación totalmente automatizada, la determinación del control y la lectura de placas con códigos de barras, los laboratorios de control lechero y las centrales lecheras pueden optimizar los flujos de trabajo más que nunca. Los técnicos sólo tienen que iniciar la incubación, sin necesidad de atender el dispositivo durante el proceso. Con una mayor producción de muestras, se reducen los costes de mano de obra asociados. Delvotest® Accelerator Smart también determina automáticamente el tiempo de control y produce lecturas en consecuencia para mejorar aún más la reproducibilidad y la fiabilidad al reducir la incidencia de errores humanos. Los laboratorios y las centrales lecheras también pueden beneficiarse de una trazabilidad completa de los resultados, gracias a la función de almacenamiento automático de resultados y a los informes detallados, lo que garantiza una mayor confianza y seguridad en toda la cadena de suministro.

Además, el nuevo Delvotest® Accelerator Smart tiene un diseño compacto que permite conectar varias unidades a un ordenador. Fáciles de almacenar y ahorran espacio, los laboratorios de todos los tamaños pueden acceder a las mismas pruebas de residuos de antibióticos de alta calidad, incluso cuando el espacio es reducido. Además, al ser un sistema "todo en uno", no se necesitan equipos adicionales de incubación o lectura.

"Los consumidores depositan su confianza en la industria de producción de leche para que les suministre leche y productos lácteos seguros y saludables, por lo que es esencial que los laboratorios de control lechero y las centrales lecheras garanticen la precisión y fiabilidad de las pruebas en todo momento. Pero hacerlo de forma eficiente y rentable no siempre ha sido posible," comenta Ana Lemos, Global Business Manager Milk Tests de DSM. "Apoyado en una amplia experiencia, Delvotest® Accelerator Smart se basa en las características que hacen de Delvotest® el "patrón oro" en las pruebas de residuos de antibióticos - y lo lleva al siguiente nivel. La incubación automatizada no sólo libera a los técnicos para que se ocupen de otras tareas, sino que también produce resultados más rápidos y fiables que los métodos tradicionales, lo que en última instancia proporciona la tranquilidad de que la leche es segura y llega a los consumidores en las mejores condiciones posibles."

Haga clic aquí para obtener más información sobre el nuevo Delvotest® Accelerator Smart de DSM, así como sobre la cartera más amplia de Delvotest® .

1S. Panigrahi et al., 'Antibiotic residues in milk - a serious public health hazard', Journal of Environment and Life Sciences, vol 2, no. 4, 2017, pp. 99-102.

Para obtener más información
Stephen Hufton

Director global de Comunicaciones y Asuntos Externos
DSM Food Specialties
+31 6 1300 1159

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