해조류로 만든 오메가-3, 식물성 오메가-3의 5가지 핵심 사실

1. 오메가-3는 어디에서 만들어지나요?

2. 식물성 오메가-3도 동물성 오메가-3와 효과가 동일한가요?

3. 식물성 오메가-3는 왜 더 신선한가요?

동물성 어유 오메가-3는 최종 생산까지 약 24개월 이상이 소요되는 반면, 미세조류 기반 식물성 오메가-3는 추출부터 완제품까지 약 25일이 걸립니다.

이는 어유가 복잡한 정제 과정을 반복적으로 거치는 반면, 미세조류는 해당 과정이 필요하지 않기 때문입니다.

또한 최근 해수온 상승 등 환경 변화로 인해 어획이 어려워지면서 어유 공급의 불안정성과 가격 상승이 이어지고 있는 상황에서, 미세조류는 외부 환경 영향이 적은 배양 방식으로 생산되어 동일한 환경에서 안정적인 공급이 가능합니다.

특히 dsm-firmenich의 life’s® OMEGA는 외부 환경에 노출되지 않는 시설에서 배양되어 중금속 및 해양 오염물질로부터 영향을 받지 않는 원료로 관리되고 있습니다.

4. 식물성 오메가-3는 누가 먹기 좋은가요?

- 다양한 식단과 라이프스타일에 적용 가능한 원료입니다.

미세조류는 오메가-3뿐 아니라 아미노산, 단백질, 탄수화물의 공급원으로 활용될 수 있어 미래 식량 자원으로도 주목받고 있습니다.

1980년대 NASA의 연구 과정에서 그 가치가 확인된 이후, 현재까지도 ‘오메가 프로젝트(OMEGA Project)’ 등을 통해 관련 연구가 지속되고 있습니다.^[2]

이러한 연구 흐름 속에서 dsm-firmenich(구 DSM)의 식물성 오메가-3 브랜드 life’s® OMEGA가 개발되었습니다.

또한 미세조류 기반 오메가-3는 비건, 채식주의자, 임산부 등 다양한 소비자층이 활용할 수 있으며, 아마씨·치아씨드·크릴오일 대비 높은 EPA 및 DHA 함량을 제공하는 옵션으로 평가됩니다.^[3]

5. 왜 식물성 오메가-3가 주목받고 있나요?

- 지속가능성과 소비자 수요 증가가 핵심 이유입니다.

오메가-3에 대한 관심이 높아지는 가운데, 지속가능성을 고려한 식물성 제품 역시 함께 주목받고 있습니다.

소비자 조사에 따르면 오메가-3 보충제 섭취자의 64%가 식물성 오메가-3로 전환에 긍정적인 반응을 보인 것으로 나타났습니다.^[4]

이는 식물성 제품에 대한 수요가 확대되고 있음을 보여주는 지표로, 다양한 식품 카테고리에서도 관련 제품이 증가하는 흐름과 연결됩니다.^[5]

미세조류 기반 식물성 오메가-3는 자연친화적이고 재생 가능한 방식으로 생산되며, 기존 어유 제품에서 발생할 수 있는 냄새와 섭취 불편 요소를 줄일 수 있다는 점에서도 대안으로 고려되고 있습니다.

식물성 오메가-3 원료인 life’s® OMEGA는 NASA 연구에서 출발한 기술을 기반으로 개발되었으며, 전세계에서 유일하게 SPACE Certification 기술 인증을 획득한 바 있습니다.

또한 미세조류는 먹이사슬 하단에 위치해 있어 해양 오염 및 중금속 축적 위험으로부터 비교적 자유로운 원료로 평가됩니다.

보다 자세한 내용은 아래 링크를 통해 확인할 수 있습니다.