의료 영양에서 맛에 대한 5가지 오해—그리고 혁신을 다시 생각해야 하는 이유
의료 영양 개발 초기부터 맛과 감각 과학을 통합하면 환자 수용성, 순응도, 제품 성공을 향상시킬 수 있는 방법을 알아보세요.
소비자와 환자의 건강을 높이는 핵심은 간단합니다: 맛이 좋고 더 뛰어난 성능을 발휘하는 영양 및 의약품입니다. 그래서 우리는 상상력을 사로잡고 욕구를 불러일으키는 거부할 수 없는 향미와 맛을 설계합니다. 사실, 우리에게 가장 큰 प्रेरणा는 사람들이 결코 잊지 못할 긍정적인 감성 경험을 선사하는 돋보이는 제품을 함께 만드는 것입니다.
맛 조절을 위한 혁신적인 향미와 맛, 그리고 기술은 건강기능식품, 제약 등 전반에서 맛, 질감, 즐거움을 최적화하는 데 도움을 줍니다. API의 쓴 뒷맛을 가리든, 단맛의 발현과 입안 감촉을 향상시키든, 함께라면 맛 경험을 한 단계 끌어올릴 수 있습니다.
성인 고객의 1 명 이상이 비타민과 건강기능식품의 가장 중요한 구매 요인으로 맛을 꼽습니다
부모의 1 명 중 1명은 맛에 대한 수용성을 기준으로 자녀용 비타민 및 기타 보충제를 선택합니다
시장에서 사용되는 API의 2 이상이 쓴맛이 있는 것으로 여겨집니다
풍미부터 감각 향상, 당 저감까지, 귀사의 특정 소비자 및 환자 니즈를 충족하는 당사의 모든 솔루션을 살펴보세요.
의료 영양
낮은 기호성은 의료 영양에서 복용 순응도를 떨어뜨립니다. 당사의 맛 마스킹, 향료 및 감각 전문성이 환자들이 실제로 섭취하고 싶어 하는 제품 개발에 어떻게 도움이 되는지 알아보세요.
제약 솔루션
당사의 맛 솔루션이 기호성을 개선하고, 환자 순응도를 높이며, 경쟁이 치열해지는 시장에서 제품을 명확하게 차별화하는 데 어떻게 도움이 되는지 알아보세요.
1. dsm-firmenich Taste Lounge 온라인 소비자 커뮤니티. 전체 샘플 n-200, 2021년 9월
2. Dagan-Wiener A, Nissim I, Ben Abu N, Borgonovo G, Bassoli A, Niv MY. 쓴맛인가, 아닌가? BitterPredict, 화학 구조로부터 맛을 예측하는 도구. Sci Rep. 2017 Sep 21;7(1):12074. doi: 10.1038/s41598-017-12359-7
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