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  • 과학 기반 영양을 위한 협력, 한국영양학회와 디에스엠퍼메니쉬의 MOU 체결

    과학 기반 영양을 위한 협력, 한국영양학회와 디에스엠퍼메니쉬의 MOU 체결

    디에스엠퍼메니쉬는 과학적 근거에 기반한 영양 솔루션 개발을 강화하기 위해 국내 영양 연구를 선도해온 한국영양학회와 영양·건강 분야 산학 협력 MOU를 체결했으며, 이를 통해 공동 연구, 학술 세미나, 연구·산업 간 교류 확대 등을 추진하여 학문적 연구 성과가 실제 산업 현장과 일상 속 건강으로 이어질 수 있는 지속가능한 협력 생태계를 구축하고자 합니다.

  • 디에스엠퍼메니쉬의 관점에서 본 ‘몸속 활용법’, 생체이용률(Bioavailability)

    디에스엠퍼메니쉬의 관점에서 본 ‘몸속 활용법’, 생체이용률(Bioavailability)

    본 글은 영양을 단순히 ‘얼마나 섭취했는가’가 아니라 ‘체내에서 얼마나 흡수되고 활용되는가’라는 생체이용률(Bioavailability) 관점에서 재조명하며, 미량영양소의 효과는 섭취량뿐 아니라 영양소의 형태, 식품 매트릭스, 개인의 생리적 상태, 장 건강 등 다양한 요인에 의해 달라질 수 있음을 강조합니다. 디에스엠퍼메니쉬 연구진이 주도한 Frontiers in Nutrition 리뷰 논문을 기반으로, 영양 설계와 공중보건 전략 역시 단순 보충이 아닌 흡수·활용 중심의 과학적 접근이 필요하다는 점을 제시합니다.

  • NASA 우주 연구에서 출발한 dsm-firmenich 식물성 오메가-3, life’s®OMEGA

    NASA 우주 연구에서 출발한 dsm-firmenich 식물성 오메가-3, life’s®OMEGA

    본 글은 dsm-firmenich의 식물성 오메가-3 life’s®OMEGA가 1980년대 NASA 우주 연구에서 시작된 미세조류 기술을 기반으로 개발되었으며, EPA와 DHA를 모두 함유한 세계 최초 상업화된 미세조류 오메가-3 원료임을 소개합니다. SPACE Technology 인증과 우주기술 명예의 전당 헌정 등 국제적 인정을 받았으며, 40년 이상 축적된 미세조류 연구 역량과 무균 배양·물 추출 공정을 통해 해양 오염으로부터 자유로운 고품질·지속가능 생산 시스템을 구축한 것이 핵심 경쟁력임을 강조합니다.