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março 26, 2018
A exposição à luz azul, proveniente de dispositivos digitais, como smartphones e telas de computador, pode aumentar o risco de danos oculares à medida que as pessoas envelhecem. Há um conjunto crescente de evidências científicas que apoiam o papel dos micronutrientes, como a luteína, a zeaxantina e os ácidos graxos ômega-3, na saúde dos olhos em populações mais velhas, quando fazem parte de uma estratégia de saúde ocular de longo prazo.
Por: Dr. Manfred Eggersdorfer, Vice-Presidente Sênior de Ciência da Nutrição & Advocacy na dsm-firmenich e Professor de Envelhecimento Saudável no Centro Médico da Universidade de Groningen
Com o consumo diário de tecnologia digital cada vez mais difundido em todo o mundo, especialmente em ambientes de escritório, os problemas e lesões oculares crônicos não estão mais restritos àqueles que exercem carreiras perigosas ou que exigem muito trabalho. Na verdade, há um crescente conjunto de evidências que sugerem que a exposição prolongada e de longo prazo à luz azul da luz solar e de dispositivos digitais, como computadores, tablets e smartphones, pode contribuir para um maior risco de deficiência visual em uma idade mais avançada.
Na verdade, uma pesquisa da dsm-firmenich revelou que a saúde ocular é a principal preocupação de saúde para adultos em todo o mundo, com 70% dos entrevistados expressando preocupação com a saúde visual antes de outras questões, como peso e níveis de energia.1 Além das implicações da deficiência visual na vida diária dos indivíduos, ela também pode causar uma pressão econômica significativa sobre as sociedades em todo o mundo, com a expectativa de que esse ônus aumente ainda mais à medida que a expectativa de vida da população mundial continue a disparar.
Embora alguns fatores que influenciam a má saúde ocular, como o tabagismo, a exposição prolongada a comprimentos de onda de luz azul (principalmente quando a exposição ocorre desde uma idade jovem) e a pressão alta, sejam modificáveis e possam ser tratados como parte de uma abordagem preventiva, outros, como o envelhecimento e a genética, não são modificáveis e, portanto, são significativamente mais difíceis de gerenciar e controlar. Embora não seja mais uma consequência inevitável do envelhecimento, graças aos avanços médicos e científicos, é essencial que medidas preventivas de longo prazo continuem a ser implementadas para proteger a saúde visual de uma população cada vez mais envelhecida. Com a expectativa de que o número de pessoas com 60 anos ou mais dobre para dois bilhões até 2050, chegou a hora de os sistemas de saúde e os profissionais do mundo todo tomarem as medidas necessárias para lidar com essa preocupação crescente.2
A deficiência visual pode afetar as pessoas em todos os estágios da vida, mas é mais prevalente na geração idosa, com números que estimam que 82% das pessoas que vivem com cegueira têm 50 anos ou mais.3 Espera-se que o número de idosos com visão ruim aumente ainda mais devido ao rápido envelhecimento da população, graças à crescente prevalência de doenças como diabetes e ao aumento da incidência de doenças oculares relacionadas à idade, como catarata e DMRI.
A DMRI é uma doença ocular progressiva e é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50 anos de idade. Relatórios sugerem que, devido ao aumento da expectativa de vida, a proeminência dessa condição crescerá, com a expectativa de que os números cheguem a 5,44 milhões até 2050.4 Outras causas importantes de deficiência visual na velhice incluem:
Embora tenham sido feitos avanços significativos no gerenciamento e no tratamento das condições que contribuem para a deficiência visual - por meio de exames oculares mais frequentes e eficazes, por exemplo -, está claro que os danos e a degeneração poderiam ser reduzidos ainda mais por meio da implementação de uma estratégia preventiva de longo prazo. De fato, as evidências emergentes estão destacando o potencial científico da nutrição na proteção da saúde ocular ao longo da vida. Dessa forma, as oportunidades apresentadas por uma dieta mais saudável e o aumento da ingestão de micronutrientes durante a vida adulta e na velhice têm sido o centro da atenção da comunidade médica e científica.
Tomemos a luteína como exemplo: um nutriente acessível apenas por meio de fontes dietéticas, a luteína é um carotenoide considerado um dos principais nutrientes na prevenção da DMRI, principalmente quando combinada com a zeaxantina. Embora ainda sejam necessárias mais pesquisas, o Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) - atualmente o maior estudo humano sobre suplementos nutricionais relacionados à saúde dos olhos - constatou que a ingestão desses dois carotenoides levou a uma redução de 18% no risco de progressão para DMRI avançada em um período de cinco anos. 5 Também foram observados benefícios na redução do risco de catarata e melhor desempenho visual.6,7
Há também evidências que sugerem que os ácidos graxos ômega-3, como o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA), podem ser eficazes no tratamento da síndrome do olho seco, enquanto os primeiros resultados indicam que as vitaminas C e E e o betacaroteno podem ajudar a reduzir os fatores de risco associados à catarata.8,9
Há várias alegações de saúde autorizadas na UE que comprovam as evidências científicas dos nutrientes para a saúde dos olhos, inclusive:
[1] dsm-firmenich, 'Global health concerns', [relatório], 2017.
[2] OMS, 'Ageing and life course', [website], 2018, http://www.who.int/ageing/about/facts/en/, (acessado em 6 de março de 2018).
[3] OMS, 'Visual impairment and blindness', [website], 2017, http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs282/en/, (acessado em 6 de março de 2018).
[4] National Eye Institute, 'Age-related macular degeneration (AMD)', [website], https://nei.nih.gov/health/maculardegen (acessado em 5 de março de 2018).
[5] E. Chew et al., 'The age-related disease study 2 (AREDS2): study design and baseline characteristics (AREDS2) report number 1', Opthamology, vol. 119, no. 11, 2012, p. 2282-2289.
[6] Ibid.
[7] G. Weigert et al., 'Effects of lutein supplementation on macular pigment optical density and visual acuity in patients with age-related macular degeneration', Invest Opthalmol Vis Sci., vol. 52, no. 11, 2011, p. 8174-8178.
[8] A. Liu e J. Ji, 'Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies', Med Sci Monit, vol. 20, no. 6, 2014, p. 1583-1589.
[9] L. Chylack et al., 'The Roche European American Cataract Trial (REACT): um ensaio clínico randomizado para investigar a eficácia de uma mistura oral de micronutrientes antioxidantes para retardar a progressão da catarata relacionada à idade', Opthalmic Epidemol, vol. 9, no. 1, 2002, p. 49-80.
Para obter mais informações sobre o papel da nutrição na saúde das populações idosas, faça o download de nosso folheto "Creating targeted medical nutrition solutions".
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