O que é arroz fortificado? Um guia completo para a fortificação do arroz
O arroz alimenta mais da metade da população mundial, fornecendo mais de 20% da ingestão global de calorias. Mas aqui está o desafio: embora o arroz forneça energia, ele carece de micronutrientes essenciais de que milhões de pessoas precisam desesperadamente. Descubra como o arroz fortificado pode mudar completamente essa equação.