나를 위한 영양 관리, 더 간편해질 수 있을까? ‘한 번에 담는 영양’ 프리믹스 디에스엠퍼메니쉬(dsm-firmenich)의 Quali®-Blends

요약 

• 프리믹스는 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 제품 목적에 맞춰 적절한 비율로 혼합한 영양 솔루션입니다.
• 고품질 프리믹스는 영양소의 균일성, 안정성, 제품 특성 등을 종합적으로 고려해 설계됩니다.
• 디에스엠퍼메니쉬의 Quali^®-Blends는 글로벌 포뮬레이션 전문성, 맞춤형 프리믹스 개발 경험, APT(Advanced Powder Technology)를 기반으로 완성도 높은 영양 솔루션을 제공합니다.

프리믹스가 주목받는 이유

건강기능식품 시장에서는 소비자가 보다 쉽고 편리하게 영양을 섭취할 수 있도록 다양한 형태의 제품들이 등장하고 있습니다.

이에 따라 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소를 하나의 제품에 담아내는 프리믹스(Premix) 기술이 주목받고 있습니다.

프리믹스는 다양한 영양소를 하나의 제품에 균형 있게 담아내기 위한 영양 설계 기술입니다.

프리믹스(Premix)란 무엇일까요?

프리믹스는 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 제품 목적에 맞춰 적절한 비율로 혼합한 영양 솔루션입니다.[1]

즉, 여러 영양소를 각각 따로 섭취하는 방식이 아니라, 하나의 제품 안에 균형 있게 담아 보다 간편하게 섭취할 수 있도록 돕는 기술입니다.

다양한 건강기능식품, 환자식 등 하나의 제품 안에 여러 영양소를 안정적으로 담기 위해서는 단순히 원료를 섞는 것 이상의 기술이 필요합니다.

프리믹스 설계에서는 다음과 같은 요소가 함께 고려되어야 합니다.

-      영양소가 고르게 혼합되는지

-      시간이 지나도 안정적으로 유지되는지

-      맛과 향 등 관능 품질까지 고려되었는지

-      제품 형태에 맞게 설계되었는지

따라서 프리믹스는 단순한 혼합이 아니라, 소비자가 보다 간편하고 균형 있게 영양을 섭취할 수 있도록 돕는 정교한 영양 설계 기술이라고 볼 수 있습니다.

디에스엠퍼메니쉬 Quali^®-Blends의 핵심 요소

디에스엠퍼메니쉬의 Quali^®-Blends는 프리믹스 솔루션 브랜드로, 영양소를 균일하고 안정적으로 담아내기 위한 설계 기술과 품질 관리 역량을 기반으로 합니다.

1.    프리믹스에서 중요한 ‘균일성’

Quali^®-Blends가 중요하게 생각하는 핵심 기준은 품질입니다.

Quali®-Blends는 건강기능식품은 물론, 미량영양소가 특히 정밀하게 혼합되어야 하는 분유 및 특수의료용도식품 분야에도 오랜 기간 활용되고 있는 퍼포먼스 블렌즈 브랜드입니다.

미량영양소는 아주 적은 양으로도 기능을 발휘하지만, 균일하게 혼합되지 않으면 섭취 편차가 발생할 수 있습니다.

어떤 영양소는 충분히 섭취되더라도, 다른 영양소는 상대적으로 부족하게 섭취될 수 있다는 의미입니다.

이 때문에 프리믹스에서 중요한 것은 단순한 배합이 아니라, 영양소가 얼마나 고르게 설계되었는가입니다.

Quali^®-Blends는 눈에 보이지 않는 작은 차이까지 정밀하게 관리하며, 영양이 고르게 전달될 수 있도록 설계합니다.

2. 프리믹스의 완성도를 결정하는 영양 설계 기술

좋은 프리믹스 솔루션은 비타민과 미네랄을 많이 넣는 것만으로 완성되지 않습니다.

중요한 것은 어떤 성분을, 어떤 균형으로, 어떻게 설계하느냐입니다.

약 120년의 영양과학 전문성을 보유한 디에스엠퍼메니쉬는 각 영양소의 역할과 상호 균형을 고려해, 무엇을 넣을지부터 어떻게 균형 잡을지까지 전 과정을 세밀하게 설계합니다.

프리믹스 설계에는 다음과 같은 요소가 고려됩니다.

-      영양소 배합 구성

-      제품 안정성을 고려한 형태 설계

-      소비자 경험을 고려한 조합 설계

이러한 요소를 종합적으로 고려해 완성도 높은 영양 솔루션을 구현하는 것이 Quali^®-Blends의 주요 강점입니다.

결국 중요한 것은 단순히 어떤 성분을 얼마나 넣느냐가 아니라, 영양을 완성하는 설계 기술입니다.

3. 글로벌 생산 역량과 APT 기술

좋은 영양 원료의 가치가 제품 안에서 안정적으로 구현되기 위해서는 높은 수준의 생산 기술과 설계 기술이 함께 필요합니다.

디에스엠퍼메니쉬는 다음과 같은 글로벌 역량을 바탕으로 프리믹스 솔루션을 제공하고 있습니다.

-      50명 이상의 글로벌 포뮬레이션 전문가

-      10만 건 이상의 맞춤형 프리믹스 개발 경험

-      전 세계 13개의 프리믹스 생산 시설

-      1,300명 이상의 생산 전문가

이를 통해 설계부터 생산까지 일관된 품질 관리를 구현하며, 글로벌 네트워크를 바탕으로 안정적이고 지속 가능한 공급 솔루션을 제공합니다.