A adesão do paciente à medicação é um fator essencial para obter resultados bem-sucedidos no tratamento, mas o sabor desagradável e as formas de dosagem difíceis de engolir continuam sendo as principais barreiras. Com mais de 60% dos ingredientes farmacêuticos ativos (APIs) apresentando amargor inerente, a formulação de medicamentos palatáveis é um desafio constante. Problemas como fadiga de comprimidos, disfagia e aversão a medicamentos com sabor amargo, principalmente entre crianças e idosos, agravam ainda mais a não adesão.
Desde o mascaramento do amargor e o aprimoramento do sabor até as técnicas de microencapsulação, essas soluções estão revolucionando a formulação de medicamentos, garantindo que os medicamentos não sejam apenas eficazes, mas também mais aceitáveis para os pacientes, melhorando a adesão e os resultados de saúde.
1. Radhakrishnan et al. A Difficult Pill to Swallow: An Investigation of the Factors Associated with Medication Swallowing Difficulties (Uma pílula difícil de engolir: uma investigação dos fatores associados às dificuldades de deglutição de medicamentos) Patient Prefer Adherence (O paciente prefere a adesão), vol. 15, pág. 29-40, 2021.
2 Divisão de Pesquisa de Políticas de Saúde da AAP. Muitos pacientes não cumprem os regimes de prescrição: pesquisa. Vol. 18, pg. 213, 2001.
3. Nordenmalm et al. Children's views on taking medicines and participating in clinical trials (Opiniões das crianças sobre o uso de medicamentos e a participação em estudos clínicos), Arch Dis Child, vol. 104, pg. 900-905, 2019.
4. Dagan-Wiener A, Nissim I, Ben Abu N, Borgonovo G, Bassoli A, Niv MY. Bitter or not? BitterPredict, a tool for predicting taste from chemical structure. Sci Rep. 2017 Sep 21;7(1):12074. doi: 10.1038/s41598-017-12359-7
5. comunidade de consumidores on-line do FirmenichTaste Lounge, amostra total n-200, setembro de 2021
6. Huang W, Shen Q, Su X, Ji M, Liu X, Chen Y, Lu S, Zhuang H, Zhang J. BitterX: uma ferramenta para entender o gosto amargo em humanos. Sci Rep. 2016 Apr 4;6:23450. doi: 10.1038/srep23450
7. Margulis E, Slavutsky Y, Lang T, Behrens M, Benjamini Y, Niv MY. BitterMatch: sistemas de recomendação para combinar moléculas com receptores de sabor amargo. J Cheminform. 2022 Jul 7;14(1):45. doi: 10.1186/s13321-022-00612-9
8. Margulis E, Dagan-Wiener A, Ives RS, Jaffari S, Siems K, Niv MY. Intense bitterness of molecules: Machine learning for expediting drug discovery. Comput Struct Biotechnol J. 2020 Dec 25;19:568-576. doi: 10.1016/j.csbj.2020.12.030
9. Andrews D, Salunke S, Cram A, Bennett J, Ives RS, Basit AW, Tuleu C. Bitter-blockers as a taste masking strategy: A systematic review towards their utility in pharmaceuticals. Eur J Pharm Biopharm. 2021 Jan;158:35-51. doi: 10.1016/j.ejpb.2020.10.017
10. Sohi H, Sultana Y, Khar RK. Tecnologias de mascaramento de sabor em produtos farmacêuticos orais: desenvolvimentos e abordagens recentes. Drug Dev Ind Pharm. 2004 May;30(5):429-48. doi: 10.1081/ddc-120037477
11 União Europeia: Regulamento (CE) n.º 1334/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 16 de dezembro de 2008, relativo aos aromas e a determinados ingredientes alimentares com propriedades aromatizantes utilizados nos e sobre os géneros alimentícios e que altera o Regulamento (CEE) n.º 1601/91 do Conselho, os Regulamentos (CE) n.º 2232/96 e (CE) n.º 110/2008 e a Diretiva 2000/13/CE. Jornal Oficial da União Europeia, L 354, 31.12.2008, pp. 34-50. Disponível em: https://eur-lex. europa.eu/eli/reg/2008/1334/oj
12. União Europeia. Regulamento de Execução (UE) nº 872/2012 da Comissão, de 1º de outubro de 2012, que adota a lista de substâncias aromatizantes prevista no Regulamento (CE) nº 2232/96 do Parlamento Europeu e do Conselho, introduzindo-a no anexo I do Regulamento (CE) nº 1334/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho e revogando o Regulamento (CE) nº 1565/2000 da Comissão e a Decisão 1999/217/CE. Jornal Oficial da União Europeia, L 267, 02.10.2012, pp. 1-161. Disponível em: https://eur-lex. europa.eu/eli/reg_impl/2012/872/oj.
13 US Food and Drug Administration, Código de Regulamentações Federais, Título 21, Seção 101.22 - Rotulagem de alimentos: aromatizantes artificiais, corantes artificiais e conservantes químicos. Disponível em: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.22.
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