2 December 2025
Diferenciar por el sabor
Destaca entre los demás productos lácteos.
Cuando se trata de queso, lo importante es el sabor.
Para aprovechar la evolución de los gustos, se necesita la capacidad - y flexibilidad - de crear quesos de autor en toda la gama de sabores y comercializarlos más rápidamente. Por eso hemos creado los cultivos Flavor Wheel™ .
Desde sabores dulces y mantecosos hasta notas saladas, tostadas y maduras (y más allá), estos cultivos adjuntos pueden utilizarse en cualquier combinación para ayudarle a crear el producto perfecto. Se basan en la sabrosa acidificación ya creada por nuestros cultivos iniciadores: simplemente añádalos directamente a la cuba de queso en combinación con cualquier sistema acidificante (iniciador a granel así como DVC).
Flavor Wheel™ es ideal para varios quesos duros y semiduros, incluidos Gouda, Cheddar y Monterey Jack - y a base de todo tipo de leche. Ofrece un sabor y una textura excelentes para la creación de quesos galardonados. Y nuestros expertos en queso están siempre a su disposición para ayudarle.
¿Por qué no darle una vuelta?
Destaca entre los demás productos lácteos.
Obtenga un sabor maduro en menos tiempo.
Aportando más sabor a su producto.
Usted elige la receta, nosotros añadimos el cultivo de sabores.
De nuestro experto equipo de quesos y productos lácteos.
Nuestro concepto flexible para diferenciar el sabor de su queso.
Cultivos auxiliares que diferencian su queso en sabor y textura.
Cultivos auxiliares para crear un sabor único y rico en su queso.
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