La personnalité d'Ane Ayo est un beau mélange de cultures européennes. Après son enfance en Espagne, elle a étudié au Royaume-Uni, séjourné en Allemagne et travaillé de nombreuses années en France. Ce multiculturalisme lui a appris à s'inspirer de nombreuses sources.

Après une enfance inspirante au bord de l'océan à Bilbao, Ano a d'abord étudié la pharmacie, puis un article de journal sur le maître parfumeur Alberto Morillas l'a captivée. Elle a poursuivi ses études par un MBA en gestion de la mode et des parfums avant d'étudier à l'Institut de la Parfumerie de Grasse. Pour elle, la parfumerie est avant tout un métier de confiance et de partage, mais aussi une passion qui lui permet d'exprimer son esthétisme et sa personnalité, tout en s'ouvrant de nouvelles portes sur le monde qui l'entoure.

Très visuelle, Ane a un intérêt particulier pour la peinture, la mode, la danse, les tissus et les couleurs. Elle aime consacrer son temps libre à la création de collections, de parfums autour d'un même thème. Sa collection de parfums, « The Flower Shop », contient des ingrédients tels que la lavande Memory ou la tubéreuse Saffron. Il allie art, design et parfum. Ane utilise les idées fortes de ses collections pour ses créations ; ce travail lui permet de détourner et de sculpter les matières pour révéler leur singularité.

Généreuse et passionnée, Ane est également très inspirée par les voyages, notamment le Japon qui l'émerveille par sa culture et sa gastronomie, ainsi que par son art. Minorque, son « île de vacances », occupe une place particulière dans son cœur. Le bleu évoque toujours ses séjours sur cette île pleine de contradictions et de surprises, un monde à part. La mer suscite de fortes émotions chez Ane. Ane , elle aussi, aime arpenter les rues de Paris, flâner avec désinvolture dans les librairies des musées où se mêlent différents sujets : design et décoration, photographie, mode ou architecture. Dans ses mémoires, «  », Ane capture un trésor de créativité.