Extraction par fluide supercritique

Innovation responsable en matière d'ingrédients ? C'est dans notre nature.

Chez dsm-firmenich, nous sommes les pionniers de la technologie d'extraction critique superfluide (SFE) depuis plus de trois décennies. Cette technologie transforme le dioxyde de carbone en un fluide supercritique - une substance située au-dessus de son point critique et ne présentant pas de phases liquide et gazeuse distinctes - et le diffuse à travers des matériaux naturels afin de capturer la palette d'ingrédients la plus riche de notre industrie. Il permet ainsi une extraction plus propre et plus efficace de tous les produits, des pétales de fleurs aux feuilles de thé.

SFE : Un processus durable pour les extraits exquis

Zéro eau

L'ESF à base de CO2 n'utilise pas d'eau, que ce soit pendant le traitement ou le nettoyage. De plus, comme il n'y a pas d'eau résiduelle dans le produit final, non seulement l'élimination est plus propre, plus facile et moins énergivore que dans d'autres processus, mais les produits eux-mêmes sont également faciles à stocker, à protéger contre la contamination microbienne et à recycler.

Zéro solvant

Le procédé SFE sans solvant permet d'économiser de l'énergie en supprimant la nécessité de concentrer et d'évaporer les solvants. Après l'extraction, les matières premières épuisées peuvent être éliminées en tant que résidus non solvantés, ce qui permet d'économiser des ressources et de l'énergie supplémentaires. Et sans résidus de solvants dans le produit final, les restes sont propres et meilleurs pour l'environnement.

La recette des ingrédients durables

La technologie SFE crée des extraits exceptionnels avec des profils aromatiques incroyables qui sont fidèles à leurs origines botaniques - et nous exploitons la puissance de ce processus pour développer continuellement notre palette d'ingrédients. Des fleurs et des fruits aux épices, en passant par les noix, les bois et bien d'autres choses encore, notre portefeuille SFE regorge d'ingrédients de parfumerie et d'arômes de la plus haute qualité : 100 % naturels et produits de manière responsable.

De l'ancienne technologie à l'innovation de pointe

Revenons aux années 1980, lorsque notre ancienne société, dsm-firmenich, était à l'origine des premières applications industrielles de l'ESF. Depuis lors, nous avons utilisé et amélioré cette technologie pour continuer à développer des ingrédients qui changent la donne : naturels, durables et inspirants.