La maître parfumeuse Honorine Blanc allie une force de caractère indéniable à la sensibilité d'une véritable artiste. Elle ne sent pas ses parfums, elle les ressent.

Née à Beyrouth, c'est là qu'elle a passé ses premières années ; sa personnalité a été façonnée par la culture dynamique et raffinée de cette ville. Elle a ensuite poursuivi ses études à Paris, où elle a fait ses premiers pas dans le monde de la parfumerie. C'est une proposition de travailler sous l'aile de la maître parfumeuse Sophia Grojsman qui a amené Honorine à New York, où elle s'est installée définitivement.

Honorine adore passer du temps seule pour mettre de l'ordre dans ses idées et s'imprégner du monde qui l'entoure. Elle s'évade à travers les livres : c'est une lectrice vorace. « Les femmes qui lisent sont dangereuses ! » dit-elle avec un sourire malicieux. En effet, ses choix littéraires sont éclectiques et intrigants, et permettent de mieux cerner sa personnalité : parmi ses auteurs préférés figurent Stefan Zweig et Khalil Gibran. Elle s'évade grâce à sa passion pour la voile : en pleine mer, elle se sent totalement libre. Et elle s'évade grâce à l'art : Honorine adore voyager et visiter les plus grands musées du monde ; elle estime que « l'art est une expérience émotionnelle, qui vibre d'énergie et de beauté moderne ». Elle est particulièrement touchée par l'œuvre énigmatique de Gerhard Richter et par les nus féminins dont les corps et les courbes la touchent par leurs imperfections.

Mais quand il s'agit de son travail, Honorine est elle-même une perfectionniste. Elle souhaite créer des parfums qui soient « eux-mêmes imparfaits et addictifs, riches en idées nouvelles, en tensions et en émotions ». « Le fait de les comprendre m'aide à créer de nouvelles structures et textures. » Elle se passionne pour la transmission de ce que seul le parfum est capable d'exprimer – d'une manière qui nous transporte grâce à la simplicité et à la clarté de ses structures –, en y ajoutant cette sensualité intangible et ce caractère addictif qui font la grandeur d'un parfum.

Honorine aime tout particulièrement créer sans les contraintes d'un projet ; elle se nourrit de la possibilité de prendre des risques et d'exprimer une nouvelle vision. « Je ne crois pas aux règles quand je travaille sur un parfum. » Je veux me libérer et libérer mon esprit pour explorer de nouveaux horizons. « C'est dans ces moments-là que je suis le plus créatif. »