펙틴

식물, 사과 찌꺼기, 감귤 껍질에서 추출한 수용성 식이섬유로 식품 업계에서 매우 건강한 이미지를 가지고 있습니다. 따라서 잼과 젤리뿐만 아니라 유제품, 제과, 음료 및 건강 보조제와 같은 기타 응용 분야에서 겔화제로 사용하기에 이상적입니다.

세계 최대 사과 펙틴 생산업체이자 전 세계 펙틴 시장을 선도하는 기업 중 하나인 당사는 모든 주요 유형과 등급의 펙틴 제품을 제공합니다. 일반적으로 사과와 오렌지의 펙틴은 식감, 맛, 모양에 미묘한 차이가 있지만 식품에 적용할 때 비슷한 기능성을 가지고 있습니다.

제형 요구 사항과 제품 특성에 따라 적합한 펙틴의 종류와 등급을 선택하는 전 과정을 통해 이상적인 맛, 식감, 외관을 구현할 수 있도록 당사의 전문 응용 팀이 도와드립니다.