Verspreid de goedheid!

Welkom bij onze hartige ingrediënten en expertise

Het is niet eenvoudig om te voldoen aan de toenemende vraag van consumenten naar leuk en lekker eten dat ook nog eens goed is voor henzelf en voor de planeet - vooral niet als het gaat om sauzen, dips en spreads. Maar hier bij dsm-firmenich laten we zien dat het echt mogelijk is: in alles van hamburger- en barbecuesauzen tot mayonaise en saladedressings.

Het begint met de breedste portfolio van natuurlijke ingrediënten in de industrie, ontworpen om je te helpen smaak en textuur te ontwikkelen op een gezondere en duurzamere manier - bijvoorbeeld in het groeiende plantaardige segment. Van natuurlijke hartige en zuivelachtige smaken tot natuuridentieke kleurstoffen die zorgen voor een authentiek uiterlijk met toegevoegde gezondheidsvoordelen tot innovatieve plantaardige eiwitten tot oplossingen voor verrijking met voedingsstoffen die naadloos meer vitaminen en mineralen in uw producten brengen... wij zijn er om u te helpen een kracht voor goedheid te zijn.

Maar we hebben ook ongeëvenaarde expertise in hoe we je kunnen helpen het beste uit deze ingrediënten te halen. Ons team heeft in de loop der jaren samen met onze klanten duizenden winnende recepten ontwikkeld en kan u ondersteunen op het gebied van voedingswetenschap, regelgeving, etiketclaims en verbeterde verwerkingsefficiëntie. Dus waarom niet samen het receptenboek herschrijven?

Klaar om de goedheid te verspreiden?
Maak kennis met deze drie nieuwe concepten voor sauzen, dipsauzen & spreads
dsmf232752_savory_CC_webinserts_379x300px1.jpg
PLANTAARDIGE CAESAR SALADEDRESSING

Het is romig, het is lekker, het is aantrekkelijk - en het is voedzaam. In feite is het een concept voor een koning!
 

Lees meer & download volledig recept 

savory-sauses-dips-spreads-2.jpg
VERRIJKTE FAMILIE BLUSH SAUS
 

Dit handige pastasausconcept zit boordevol vitaminen & mineralen en helpt drukbezette ouders het tekort aan voedingsstoffen aan te vullen.

Lees meer & download volledig recept

dsmf232752_savory_CC_webinserts_379x300px3.jpg
PLANTAARDIGE KAAS & BONENDIP
 

Gemaakt met onze Canola-eiwitten is dit authentieke kaasdipconcept perfect voor een schuldvrije verwennerij.

Lees meer & download volledig recept

Maxavor®Gourmet Mirepoix

Maxavor®Gourmet Mirepoix - gemaakt met behulp van onze unieke (gepatenteerde) technologie - is een krachtig, volwaardig, plantaardig smaakverhogend ingrediënt, gebaseerd op gewone plantaardige ingrediënten (wortel, ui en lavas; in de Franse keuken 'mirepoix' genoemd) en kan ook als zodanig worden geëtiketteerd. Onze Mirepoix is allergeenvrij, veganistisch, natuurlijk, koosjer en halal.

Vertis™ Faba-eiwit

Onze TVP's op basis van canola, erwten en faba simuleren de textuur van vlees en vis op een duurzame manier en zijn verkrijgbaar in verschillende maten en formaten voor een breed scala aan toepassingen, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip en vis.

VERTIS™ Getextureerde plantaardige eiwitten | dsm-firmenich Voeding & Drank

ModuMax® natuurlijke smaakmodulator

Ideaal voor het verbeteren van de smaak en het maskeren van ongewenste bijtonen in plantaardige producten met toegevoegde voeding en een hoger eiwitgehalte. ModuMax® heeft zich niet alleen bewezen; het is ook een natuurlijke oplossing. 

ModuMax® | dsm-firmenich Voeding & Drank

Maxavor®

Deze natuurlijke smaken zijn geschikt voor vele kookstijlen en smaakrichtingen. Hoewel ze variëren in intensiteit en complexiteit, bieden ze stuk voor stuk uitstekende kwaliteit en consistentie - voor voedsel dat echt smaakt met herkenbare profielen.

Maxavor® | dsm-firmenich Voeding & Drank

Voormengsels

Onze experts kunnen u helpen bij het identificeren, samenstellen en verwerken van de juiste voedingsstoffen in uw producten, met premixen van voedingsstoffen op maat en hoogwaardige mengsels van functionele ingrediënten.

Premixen | dsm-firmenich Voeding & Drank

Inzicht in sauzen, dips & spreads

                                                                                                                                  Bekijk alle>

Deze pagina is automatisch vertaald uit het Engels met behulp van Artificial Intelligence (AI).