Clean label products with natural declaration as ingredient or natural flavor across whitefish, cod, shrimp, lobster, crab, oyster, salmon, squid and anchovy tonalities
Onze natuurlijke, verse en authentieke zeevruchtensmaken zijn een uitstekende bron van essentiële aminozuren en vetzuren.
Maar ze zijn niet alleen gezond voor mensen; ze zijn ook goed voor de planeet. Van de 10.000 ton ruwe zeevruchten die we elk jaar verwerken, is het merendeel zelfs een bijproduct van de visindustrie.
Door middel van geavanceerde biotechnologische processen kunnen we een afvalstroom die voorheen in zee werd teruggegooid, omzetten in zeevruchtenextracten en -smaken van hoge kwaliteit - waaronder kabeljauw, garnalen, kreeft, krab, inktvis en andere populaire zeevruchten.
Je kunt deze intense zeevruchtensmaak vervolgens gebruiken in een breed scala aan toepassingen, van soep, bouillon en sauzen tot kant-en-klare maaltijden.
Hoe kunnen we een groeiende bevolking blijven voeden met gezonde eiwitten - op een duurzamere manier? Ons Seafood Expertise Center in Ålesund ligt aan de westkust van Noorwegen en is erop gericht om deze uitdaging aan te gaan.
Met directe toegang tot vis uit de Noord-Atlantische Oceaan en de Barentszzee produceert ons centrum natuurlijke zeevruchtenextracten, hydrolysaat en geconcentreerde oliën, vloeistoffen, pasta's en poedersmaken. Wij bieden smaken aan die gecertificeerd zijn door de MSC-standaard (Marine Stewardship Council's Chain of Custody), die garandeert dat de visserij van herkomst de vispopulaties, evenals ander zeeleven en ecosystemen, in stand houdt.
Clean label products with natural declaration as ingredient or natural flavor across whitefish, cod, shrimp, lobster, crab, oyster, salmon, squid and anchovy tonalities
A broad range of Powders, Extract Powders, Oils, Pastes, Concentrated Liquids, Reactions, Flavors & Culinary Blends
Long-lasting shelf life of 12-24 months depending on species while remaining free from additives and preservatives