Há mais de 375 milhões de vegetarianos em todo o mundo. Em uma pesquisa global recente, 70% dos consumidores relataram que estão reduzindo ou interrompendo o consumo de carne, sendo que a geração do milênio está impulsionando essa tendência. Alguns nutrientes, como a vitamina B12 e os ácidos graxos ômega-3, podem ser difíceis de obter de fontes vegetais, mas, por meio da fortificação, é fácil obter produtos ricos em nutrientes à base de plantas.
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A sarcopenia - uma "doença muscular enraizada em alterações musculares adversas que se acumulam ao longo da vida "1 - afetará mais pessoas em todo o mundo, pois estima-se que 22% da população mundial terá mais de 60 anos até 20502, sendo que as mulheres mais velhas correm um risco maior de sofrer de problemas de mobilidade relacionados à sarcopenia3.
As formas atuais de vitamina A deixam uma lacuna no mercado para aqueles que buscam atender aos consumidores com preferências veganas, sem alergênicos e outras preferências, muitos dos quais são da geração do milênio. O novo suplemento de vitamina A Quali®-A com FlexiLease™ da dsm-firmenich atende a essas preferências dietéticas e às necessidades dos consumidores.
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