Weltweit gibt es über 375 Millionen Vegetarier. In einer kürzlich durchgeführten weltweiten Umfrage gaben 70 % der Verbraucher an, dass sie den Fleischkonsum reduzieren oder einstellen, wobei die Millennials den Trend anführen. Einige Nährstoffe, wie z. B. Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren, können aus pflanzlichen Quellen nur schwer gewonnen werden, aber durch Anreicherung sind nährstoffreiche Produkte auf pflanzlicher Basis leicht erreichbar. Die Lifestyle Essentials von dsm-firmenich enthalten Essentials für Vegetarier und helfen Ihnen, Produkte zu kreieren, die den besonderen Ernährungsbedürfnissen dieses wachsenden Marktes entsprechen. Wir können Ihnen helfen, schneller auf den Markt zu kommen, mit Gesundheits- und Lifestyle-Lösungen, die Sie weiterbringen. Entdecken Sie Essentials für Vegetarier.
As omega-3 demand grows and marine supply faces increasing pressure, discover how microalgae could help build a more resilient future for EPA and DHA.
Scientists explain why ARA, together with DHA, plays a vital role in infant development.
Sarcopenia – a ‘muscle disease rooted in adverse muscle changes that accrue across a lifetime’1 – will affect more people globally as an estimated 22% of the world's population will be over 60 years by 20502, with older women at greater risk of sarcopenia-related mobility conditions3.
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