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Qual é o sabor de seu medicamento?

Qual é o sabor do seu medicamento? Superando os desafios do amargor em produtos farmacêuticos

Explore como os aromas são projetados e as novas abordagens para lidar com o amargor nas formulações de medicamentos.

Objetivos de aprendizado:

  • Compreender a ciência dos aromas
  • Entenda como os sabores modulam a percepção do paladar e podem ajudar a superar os desafios do paladar
  • Saiba mais sobre uma tecnologia inovadora que permite a síntese de bloqueadores de amargor específicos que podem ser muito eficazes contra o amargor de ingredientes farmacêuticos ativos.

Palestrantes:

  • Lyzandra Passarella-Dutour - Diretora Técnica de Sabor Global
  • Guy Servant - Diretor de Descoberta Baseada em Receptores R&D

Essa sessão tem duração de 30 minutos.

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